Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kentang dan terong mousaka

Carnes45 menitOrang 6350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 34)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Hari ini kami akan menyiapkan yang enak moussaka, tapi kali ini kita akan menggunakan keduanya patatas sebagai terong. Saya mengambil kesempatan untuk membuat mousaka ketika saya memiliki daging cincang beku yang saya siapkan untuk hidangan lain seperti: Paprika isi daging gaya Meksiko, Lasagna, makaroni Bolognese… Jadi kita dapat mengatakan bahwa itu hebat resep panen dan juga sedikit ekspres. Jadi ingatlah bahwa ketika Anda akan memasak daging cincang dengan tomat dan sedikit saus, buatlah sedikit lebih banyak untuk dibekukan dan dapat memanfaatkan resep ekspres seperti ini.

Kami akan mengukus terong dan kentang dalam waktu sekitar 20 menit, lalu kami akan membuat béchamel cepat, sedikit keju hingga kecokelatan, dan terakhir… di dalam oven!

Terong dan kentang mousaka

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Mousaka lezat yang dibuat dengan kentang dan terong. Sempurna untuk memanfaatkan daging cincang dengan gaya tomat Bolognese. Mudah, sehat dan cepat.

Terong dan kentang mousaka
  • Irene Arcas
  • Dapur: Yunani
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 350
  • Porsi: 6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Mousaka

  • 1 terong
  • 1 kentang ukuran sedang
  • 250g daging gaya Bolognese (lihat resep di pengenalan resep)
  • keju leleh
  • garam secukupnya
  • Merica untuk rasa

Bechamel

  • 70 g tepung
  • 70 g mentega
  • 750g susu
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pala

Persiapan

  1. SAUS BECAMEL

    Kami memasukkan mentega ke dalam gelas dan program 2 menit, 100º, kecepatan 2.

  2. Kami menambahkan tepung di sekitar pisau dan program 2 menit, 100º, kecepatan sendok.

  3. Selanjutnya kita tambahkan susu, pala dan garam. Kami bercampur selama 5 detik dengan kecepatan 7. Kemudian kami memprogram 8 menit, 100º, kecepatan 4. Angkat dari gelas dan sisihkan.

  4. MOUSAKA

    Bilas gelas sebentar dan isi dengan 1 liter air dan sedikit garam. Kami menempatkan irisan terong dan irisan kentang yang dibagikan di antara wadah varoma dan nampan varoma. Kami menambahkan garam dan sedikit merica.

  5. Kami menutup kaca, menempatkan varoma pada posisi dan programnya 20 menit, suhu varoma, kecepatan 4. 

  6. Dengan oven yang sudah dipanaskan sampai 200º, kami menyiapkan nampan dan menambahkan 1/2 dari saus béchamel ke alasnya. Letakkan setengah bagian kentang dan terong di atasnya, membentuk satu atau dua lapisan. Kami meletakkan daging di atas kentang dan terong.

  7. Letakkan sisa lapisan kentang dan terong di atas daging dan tutupi dengan sisa saus béchamel. Kami atas keju parut dan kami memanggang 20 menit pada suhu 200º. 


Temukan resep lain dari: Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   eva dijo
    dahulu 4 tahun

    Saya sudah makan saus dari sebelumnya dan saya baru saja menambahkan daging untuk Bolognese di gelas dan sementara saya membuat kentang dan terong di varoma, lalu saya membuat bechamel 8 menit cepat dari buku. Teksturnya sangat bagus dan sempurna. ?

    Balas Eva
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 4 tahun

      Eva yang baik! Terima kasih banyak atas pesan Anda. Saya sangat senang Anda sangat menyukainya 🙂

      Balas Irene Arcas