Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Melon salmorejo

Krim3 menitOrang 2250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 2)
Cargando ...

Por Ana Valdes

salmorejo-melon

Sejak Irene mempublikasikannya pentungan dari Lojaini krim dingin Ini telah menjadi salah satu hidangan favorit kami untuk musim panas. Saya terinspirasi sebagian oleh tekniknya membuat ini melon salmorejo, versi tipikal salmorejo, di mana kita mengganti tomat menjadi melon dan sebelumnya membuat emulsi roti dengan bawang putih yang menjadi alas baton. Sangat mudah.

Hasilnya enak: krim yang sangat segar untuk Musim panas Kamu harus mencobanya. Sangat lezat.

Melon salmorejo

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

versi salmorejo khas sendiri, di mana kami mengganti tomat dengan melon. Hasilnya enak: krim yang sangat segar untuk musim panas. Sangat lezat.

  • Ana Valdes
  • Jenis resep: krim
  • Kalori: 250
  • Porsi: 2
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 siung bawang putih
  • 50 g roti dari hari sebelumnya
  • 150 ml air dingin
  • 1 sendok teh garam
  • 50 ml minyak zaitun
  • 200 g melon (lebih baik jika sudah matang)
  • 10 ml cuka (satu sendok makan)
  • serutan ham untuk menemani

Persiapan

  1. Kami meletakkan bawang putih, roti, air dan garam di gelas. Kami menghancurkan selama 1 menit dengan kecepatan 4.

  2. Kami memprogram kecepatan 4, tidak ada waktu dan kami menuangkan minyak zaitun secara bertahap ke tutupnya, sehingga jatuh dengan sendirinya melalui mulut.

  3. Kemudian, tambahkan melon dan cuka dan aduk 1 menit dengan kecepatan progresif 7/10.

  4. Kami melayani dengan serutan ham.

Uang kertas

Jika Anda membutuhkan lebih banyak porsi, Anda dapat menambah jumlah bahan secara proporsional, dengan waktu dan kecepatan yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resep ini.

Persamaan dengan TM21

tabel kesetaraan

Informasi lebih lanjut - Klub Loja, Salmorejo


Temukan resep lain dari: Mudah, Kurang dari 15 menit, Resep musim panas, Sup dan krim

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Irene Arcas dijo
    dahulu 10 tahun

    Ana, betapa senangnya Anda mendasarkan diri pada teknik Porra de Loja… sungguh luar biasa bisa mempertahankan tradisi hidangan yang begitu indah ini. Saya harus mencoba versi ini, pasti lebih dari enak. Terima kasih untuk resepnya yang indah !!

    Balas Irene Arcas
    1.    Ana Valdes dijo
      dahulu 10 tahun

      Tetapi jika Porra de Loja milik Anda itu adalah bahwa Anda sedang sekarat! Jadi saya tidak bisa menahan untuk mencoba proses mereka dengan bahan lain. Saya belum melakukannya persis sama, karena di La Porra rotinya dihaluskan sedikit demi sedikit, tapi saya terinspirasi oleh emulsi roti dengan minyak sebagai dasarnya. Cobalah Irene, Anda akan melihat betapa bagusnya itu. Ciuman dan terima kasih untuk Porra!

      Balas Ana Valdés
  2.   Myriam dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo gadis !!! Saya sudah membuat resepnya dan itu enak, kami menyukainya. Satu-satunya hal adalah saya menaruh 400 gram melon karena kami menyukainya lebih manis dan sedikit lebih tebal. Jika tidak sempurna. Dia tidak pernah menggunakan teknik Porra de Loja…. Saya sangat menyukai hasilnya, teksturnya yang lembut dan halus. Ciuman

    Balas Myriam
    1.    Ana Valdes dijo
      dahulu 10 tahun

      Hai Myriam! Saya senang! Yang benar adalah bahwa musim panas ini salmorejo sukses di rumah. Sangat bagus untuk menyesuaikannya dengan keinginan Anda, itu yang harus Anda lakukan dengan resepnya, buatlah milik Anda sendiri. Hal tentang Porra de Loja adalah penemuan yang nyata. Tapi itu bukan lagi urusan saya, teknik ini adalah hadiah besar dari Irene dan ibunya. Ciuman besar!

      Balas Ana Valdés
  3.   meritxell dijo
    dahulu 9 tahun

    Ana, karena sekarang bukan waktunya melon, menurutmu apakah melon Galia bisa terlihat bagus dalam putaran itu?

    Balas ke Meritxell