I limoni sono un frutto molto potente. Ma dobbiamo ammettere che è un frutto difficile da abbinare in cucina, visto che ne compriamo alcuni e finiscono mummificati in frigo. Peggio è il momento in cui raccogliamo i limoni e ne abbiamo così tanti che non sappiamo cosa farne. Dedichiamo questo articolo a conoscere alcuni trucchi per sfruttare i limoni in modo sano.
Il limone è un grande alleato per la nostra salute. È ricco di vitamina C, elimina le tossine, abbassa il colesterolo, favorisce la digestione, contiene molte vitamine e minerali, metabolizza i grassi più velocemente ed è un potente antiossidante. Anche È un grande combattente nel prevenire fino a 150 malattie. Tuttavia, il suo consumo può essere limitato perché provoca fragilità ossea, infiammazione delle gengive o demineralizzazione. Concludiamo quali trucchi possiamo eseguire con questo potente frutto.
Ghiacciare con il succo di limone
Molte volte grattugiamo la buccia di questo agrume per una ricetta o un compito specifico e non sappiamo cosa fare con il resto del limone. Possiamo spremere il suo succo, conservarlo in un secchiello del ghiaccio e congelarlo. È un modo meraviglioso per aggiungi cubetti di ghiaccio con succo di limone alle tue bevande.
granite al limone
Il succo di limone può essere utilizzato in questo modo. Avremo bisogno 3 limoni, 200 g di zucchero e 1250 ml di acqua. Mescoliamo il tutto e lo mettiamo in congelatore. Aspettiamo che raggiunga il punto di cristallizzazione e mescoliamo. Poi bisogna lasciarlo congelare per un po' e rimescolare finché non vedete che è al suo punto «granita cristallizzata.
una rinfrescante limonata
Spremere alcuni limoni diluirli con acqua a piacere e addolcire per eliminare l'acido. Potete anche aggiungere del miele e delle foglie di menta e dei frutti di bosco. È una bevanda molto rinfrescante per le giornate calde.
Preparate una deliziosa Lemon Curd
Questa deliziosa crema è l'ideale per i nostri dolci. Accompagnare con quasi tutto, dalle creme ai biscotti o ai biscotti. Ha un sapore di limone, è dolce e con un tocco acido, un'idea efficace perché diventi una crema che crea dipendenza. Puoi vedere qui la nostra ricetta Lemon Curd.
Scorza di limone candita
La buccia del limone può essere utilizzata per una marmellata e come uno spuntino speciale e dolce. Puoi anche decorare i dessert e hanno un bell'aspetto. Dovere lavate e tagliate a listarelle sottili i limoni. Li mettiamo a bollire in acqua per due minuti. Rimuovere l'acqua e rimettere un'altra pentola d'acqua. Torniamo a cuocere altri due minuti e ripetiamo il processo per la terza volta. Questo viene fatto per rimuovere l'amarezza del limone.
In una casseruola mettiamo la stessa quantità in peso di acqua che di zucchero. Quando inizia a bollire, aggiungete le strisce di limone e lasciate bollire per qualche minuto fino a quando le bucce non risulteranno lucide. Eliminate le strisce e fatele asciugare su una griglia o un piano aderente.
zucchero al limone
L'idea dello zucchero al limone è un'ottima idea per addolcire bevande o inserire in alcuni dolci. È ideale e molto originale quando dobbiamo ricoprire dei dolci. La sua preparazione:
- 90 g di zucchero
- 6 g di scorza di limone
Entrambi gli ingredienti sono mescolati e il composto viene steso su un vassoio a temperatura ambiente. Deve essere asciugato, smussato e pronto all'uso.
gusci disidratati
È un modo eccellente per preservare le proprietà della buccia di limoneInoltre, il suo sapore sarà molto concentrato. Se vogliamo spremere i limoni, sfrutteremo la loro buccia. Per questo li sbucceremo prima di strizzarli.
Li faremo asciugare all'aria aperta, o con il calore residuo del forno, se abbiamo cotto qualcosa. Possiamo anche usare un disidratatore. Una volta asciutti, conservateli ermeticamente chiusi. Sono molto buoni da usare in infusi o bevande, il loro sapore è molto più intenso.
Usa il limone per la cucina
Due idee che possiamo offrire: puoi usare il conchiglie crude per aromatizzare infusi e soft drink. È anche ideale da aggiungere spicchi di limone sugli arrosti di pollo durante la cottura, Sarà molto più succoso. Nei dolci potete usare la scorza di limone per dargli un sapore gradevole.
Consigli per usarlo a casa
È un buon eliminatore di odori. Se ci sono aree con un cattivo odore, puoi spremere un po 'di succo nel posto, vedrai come assorbe i cattivi odori.
Es ideale per lavastoviglie e rimuove i cattivi odori. Tagliate a metà due limoni e bucherellateli all'interno.
Puoi anche usare i limoni aperti o il loro succo per gettarlo nei rifiuti organici e combattere il cattivo odore.
È un multiuso ideale. Per fare un detergente naturale possiamo mescolare l'aceto bianco con due metà di limone. Lasciamo riposare per un paio di settimane. Trascorso il tempo lo filtreremo e lo applicheremo in un contenitore con spray. Ora possiamo usarlo sulle superfici come potente disinfettante.