Cheesecake Al Forno

Ci piace il torta di formaggio. Abbiamo diverse varianti in thermorecetasCome cheesecake veloce, la cheesecake con marmellata di prugne e noci, la cheesecake e l'uva moscato… Se vuoi conoscere tutte le nostre torta di formaggio o cheesecake, inserisci il termine nel motore di ricerca e vedrai quante varianti. Oggi te ne porto uno nuovo in collezione, la cheesecake al forno. È molto semplice ed è ... mmmmhhh ... delizioso.

Vi consiglio di lasciarlo raffreddare in frigo per circa 3 ore prima di consumarlo. E ancora di più con questo caldo. È importante, perché avendo la base di biscotti e burro, il burro deve solidificarsi per dargli la sua consistenza finale. E lo stesso accade con la torta stessa, finché il formaggio non si è raffreddato non acquisisce la sua consistenza ideale. Io l'ho decorato con la marmellata di mirtilli, ma puoi usare quella che più ti piace, o addirittura nessuna, e goderti così tutto il suo sapore.

Cheesecake Al Forno

Stampa ricetta

Salva ricetta

Chiudi

Effettua il login per aggiungere un segnalibro

Accedete, per favore

Nessun account? Registrati

Una deliziosa cheesecake, semplicissima da realizzare e dal risultato spettacolare

• Ana Valdes

• Tipo di ricetta: dessert
• Calorie: 300
• Dosi: 12

• Tempo di preparazione: 4H
• Tempo di cottura: 5M
• Tempo totale: 4H 5 M

Ingredienti

• 120 g di burro
• 150 g di biscotti digestivi
• 10 g di gelatina in polvere neutra
• 3 uova
• 500 g di formaggio Philadelphia (se non di questa marca, che ha una consistenza simile e consistente)
• 100 ml di panna liquida (meglio con la panna da montare, ma se non ne avete, potete usare la panna per cucinare)
• 100 g di zucchero di canna (può anche essere bianco)
• Il succo di mezzo limone
• Marmellata di mirtilli (facoltativa)

Come prepararlo

1. Accendi il forno a 180º in modo che si riscaldi.

2. Mettete il burro nel bicchiere e fate sciogliere per 3 minuti a 60º, velocità 3

3. Aggiungere i biscotti e frullare per 5 secondi a velocità 5.

4. Disporre in uno stampo da 20 a 24 cm. di diametro, stendere su tutta la base premendo per renderla compatta.

5. Mescolare la gelatina con 200 ml di acqua calda.

6. Lava il bicchiere.

7. Mettete nel bicchiere lo zucchero, 2 uova e un tuorlo (il restante bianco non verrà utilizzato). Batti per 30 secondi a velocità 4.

8. Aggiungere il formaggio e il succo di limone. Batti per 30 secondi a velocità 5.

9. Aggiungere la panna e l'acqua con la gelatina. Mescolare per 10 secondi a velocità 7.

10. Versare il composto nello stampo e infornare per un'ora a 180 ° (con forno preriscaldato)

11. Appena sfornato, versateci sopra la marmellata. Lasciate raffreddare un po 'e mettete in frigo per almeno 3 ore.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Cheesecake veloce, Cheesecake con marmellata di prugne e noci, Torta di moscato e uva