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Il pollo al chilindrón è una ricetta ricca e facile, di quelle che ci ricordano la cucina delle nostre nonne.
Per realizzare la ricetta potete utilizzare 1 chilo di pollo a pezzi grossi oppure 6 cosce, che più o meno pesano allo stesso modo. Le cosce si sbriciolano un po' e ci piace perché la carne di pollo si mescola con i funghi che si formano una salsa deliziosa.
Se vuoi che siano interi devi mettili nel bicchiere osso in giù e coscia in su.
La salsa ha un delizioso sapore di peperoni e funghi. Accompagnato da patatine fritte è un ottimo piatto.
Pollo Chilindrón
Una ricetta di pollo con una deliziosa salsa di funghi e verdure.
Maggiori informazioni - Ricetta base: pastiglie di brodo vegetale concentrato
Fonte - essenziale
Adatta questa ricetta al tuo modello Bimby®
Ciao Elena, preparo anche il pollo al chilindrón e ci piace molto
Saluti **********
Ciao, ho provato questa ricetta a casa di un amico, è molto buona. Lo consiglio a tutti.
Di solito preparo molto il pollo al chilindron perché lo adoriamo…. è ottimo….
Inoltre di solito lo preparo di tanto in tanto ei miei figli lo adorano.
Sono nuovo e sto preparando ricette facili da imparare ... vorrei sapere se puoi mettere un altro tipo di carne per questa ricetta, e se in tal caso sarebbe necessario aumentare i tempi, in modo che altra carne si potrebbe fare di più ... Sai già che il pollo ha bisogno di meno lavorazione Grazie per la pagina, è perfetto!
Ciao Martina, puoi farlo con la carne che più ti piace ma il tempo non sarà lo stesso. Pollo, tacchino e maiale impiegano meno tempo. Ti auguro il meglio.
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Ho il bimby da anni e non ho velocità al cucchiaio e non capisco cosa significhi girare a sinistra, non so se potresti darmi un suggerimento per farlo senza questo.
Ciao Esther, hai il modello precedente (Tmx 21) e non lo fa. Nel tuo Bimby devi mettere la farfalla sulle lame e vel. 1. Saluti.
in questo momento sto preparando questa ricetta .. nient'altro che come sembra, deve essere delizioso !!! Adoro le tue ricette e il tuo blog. Grazie mille, davvero. Non mi piaceva cucinare fino a quando non ho comprato il mio bimby, e finché non ti ho trovato, grazie al tuo impegno, ai nuovi arrivati in questo, è facilissimo per noi.
Ciao Elena!
Ho fatto la ricetta questo fine settimana e la carne è stata molto scartata., Ho messo gli involtini di pollo, è possibile che sia stato per questo.
Ho il Bimby da circa tre mesi, lo uso molto, soprattutto quando la mia famiglia, i bambini, ecc. E questo pollo al chilindron è favoloso, complimenti, grazie
Ciao ragazze,
Ieri ho fatto questa ricetta e mi è piaciuta tantissimo, gli do un 10 !!
grazie per questo meraviglioso blog
Ho fatto questa ricetta ed è andata benissimo e alla mia famiglia è piaciuta molto, tanto che domani che è festa la preparo per gli ospiti, insieme a dei peperoni ripieni di brandade e non so che dolce, ma penserò a qualcosa.
Grazie per il lavoro svolto ragazze
Ho preparato questa ricetta da mangiare oggi ed è deliziosa !!!
ciao,
una cosina ... non ha il sale?
Ciao Ana, in linea di principio non ha sale perché la pillola avecrem è già lì, ma se vuoi puoi cospargere i pezzi di pollo con un po 'di sale e pepe. E naturalmente, quando ha finito tutto il tempo di cottura, lo assaggi e se ti sembra insipido aggiungi il sale a tuo piacimento. Fortunato!
Il pollo crudo è rimasto per me. Potrebbe essere perché era pollo biologico (molto grande, dai)?
In effetti se il pollo è molto grande, dobbiamo mettere più tempo, circa 40 minuti sarebbero perfetti. Ci dispiace che non ti stiano bene perché la ricetta è fantastica. Grazie per averci seguito.
Grazie mille
Grazie a te Evam! Grazie mille per il tuo messaggio e siamo molto felici che ti sia piaciuto. Un abbraccio 🙂
Ciao!! Una domanda, butto il pollo con la pelle o senza ?? Oggi farò questa ricetta da mangiare! Grazie!
È meglio che lo indossi senza pelle. Grazie per averci scritto!
Di solito lo faccio spesso ed è delizioso
Di solito lo faccio molto spesso perché è delizioso
L'ho fatto ieri ed era molto gustoso ma la carne era completamente sminuzzata e la salsa forse non molto densa,
Bene, ho fatto 2 ricette con il pollo usando il giro inverso e la carne completamente in polvere due volte, e ho seguito completamente i passaggi della tm5.
Devi mettere mari posa anche se non te lo chiede.
Ciao, puoi sostituire il vino con la birra?
una domanda, per far evaporare il vino non dovreste togliere il calice? E, quando mettiamo il pollo, non dovremmo mettere la marposa?
Ciao:
Quando si cucina con il vino si toglie il calice quando i tempi sono brevi, ad esempio quando bisogna far evaporare l'alcool in 2 minuti. Ma in questa ricetta non serve perché il vino evapora in 10 minuti. Ad ogni modo, se vuoi rimuoverlo, non ci sono problemi.
E sulla farfalla ... se vuoi puoi metterla ma in questa ricetta si usano le cosce di pollo e non ne avresti bisogno. Un'altra opzione è usare la protezione del coltello.
Saluti!