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Chorizos al sidro

Aperitivi30 minuti2 personeCalorie 200
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da Mayra Fernandez Joglar

Chorizos con sidro nel Bimby

I Chorizos al sidro sono un aperitivo con il quale daremo un po 'di gioia alla vita.

So già che uno degli scopi fondamentali di gennaio è perdere quei chili che abbiamo guadagnato a Natale. Ma dopo tante ricette sane e sano Ho voluto "peccare" un po 'con queste salsicce tipiche della Gastronomia asturiana.

La verità è questa preparare il chorizo ​​con il sidro è molto semplice, abbiamo solo bisogno di una bottiglia di buon sidro, se è fatto in casa ancora meglio. Quindi se vai in vacanza in quella bellissima terra, non smettere di acquistare diverse bottiglie per questa e altre ricette.

Al momento dell'acquisto delle salsicce è possibile scegliere salsicce dolci o piccanti, grandi o piccole, ma che non siano troppo secche perché troppo dure. Quelli nella foto sono dei più piccoli e sono un po 'piccanti.

Possono essere serviti con quasi tutti i tipi di pane, ma sono deliziosi con qualche fetta di pane del villaggio!

Chorizos al sidro

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Chorizos al sidro, tipici della gastronomia asturiana. Usa chorizo ​​piccante e sidro fatto in casa e ti daranno un 10 per l'antipasto.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: snack
  • Calorie: 200
  • Dosi: 2
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 8 salsicce piccole
  • 750 g di sidro naturale

Come prepararlo

  1. Mettete il sidro nel bicchiere e le salsicce nel cestello. Programma 30 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1.

  2. Dopo il tempo, rimuovere il cestello utilizzando la tacca sulla spatola. Tagliare a metà i chorizos con le forbici e metterli in una ciotola.

  3. Versare un po 'del liquido dal bicchiere. Non preoccuparti se vedi che non è rimasto quasi liquido nel bicchiere poiché la maggior parte del liquido evaporerà. Avremo una miscela di sidro e succo di chorizo ​​che metteremo nella ciotola da portata.

  4. Servire con qualche fetta di pane.

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  1.   Richard_JLo suddetto
    fa 11 anni

    Grazie mille per la ricetta, ho ancora una bottiglia di sidro naturale del mio viaggio nelle Asturie, quindi la userò

    Rispondi a Richard_JLo
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 11 anni

      quello che tiene ha sempre !! E avere una buona bottiglia di sidro è un lusso.
      Approfitta di quei cori!
      Baci

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Maria suddetto
    fa 10 anni

    Possono tenere ben fatto un paio di giorni prima?

    Rispondi a Maria
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 10 anni

      Perfettamente Maria! 🙂

      Rispondi a Irene Arcas
  3.   Giuseppe suddetto
    fa 9 anni

    Come tutte le ricette facili e molto ricche, la mia domanda è che tipo di chorizo ​​si usa?

    Rispondi am jose
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ciao m Jose:

      Il chorizo ​​che usiamo è quello che puoi trovare in qualsiasi macelleria, quello che si usa per lo stufato o la fabada. Puoi usare quello che ti piace di più, piccante o normale ma è un po 'stagionato. Se è molto fresco, potrebbe cadere a pezzi.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar