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Cupcakes al limone

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L'altro giorno, parlando con mia zia, abbiamo commentato che né lei né io lo facevamo biscotti a meno che non avessimo ospiti. Sia a casa tua che a casa mia siamo pochi, ea volte lo siamo Single, quindi una torta può durare molti giorni.

Stavamo parlando di possibili soluzioni; riutilizzare il pan di spagna secco per fare un altro dolce o congelare parte del pan di spagna fresco a consumarlo più tardi ma nessuno ci ha convinto totalmente.

Ecco perché ho deciso di adattare una ricetta in modo che venissero fuori solo 2 unità. Riuscite a immaginare quanti vantaggi ha nel preparare delle torte come questa? È il modo migliore per coccolarsi senza dover passare la settimana a mangiare torte e rovinare la dieta.

Anche quelli di voi che hanno un file grande famiglia puoi sempre aumentare gli importi. La preparazione sarebbe la stessa tranne che il tempo di miscelazione dovrebbe essere prolungato. Anche il tempo di cottura è lo stesso purché sia ​​fatto in stampi individuali.

Per un dessert divino, accompagna queste torte al limone con helado vaniglia o con un po 'di panna fresca.

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  1.   Bea suddetto

    Che bella idea. Lo proverò 🙂

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      È così che mi piace Bea !!

      Vedrai quanto sono facili e veloci da fare.

      Saluti!

  2.   Teresa suddetto

    Potete specificare più quantità e tempi di preparazione se è per più persone?

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      Ciao Teresa,

      qui vi lascio la ricetta preparata per 4 unità.

      Auguri !!

      Per 4 unità:
      2 uova
      80 g di farina autolievitante o pan di spagna
      80 g di burro (e poco per ungere)
      80 g di zucchero bianco
      1 Limón

      Come prepararlo

      Preriscalda il forno a 180º. Ungere 4 stampini o ciotole con un po 'di burro.

      Sciogliere il burro nel microonde senza portarlo a ebollizione.

      Mettendo nel bicchiere lo zucchero e la scorza di mezzo limone. Frullate per 10 secondi a velocità 10. Abbassate la miscela sulle lame. Rimuovere e riservare un cucchiaino da spolverare alla fine.

      Aggiungere al bicchiere le uova, la farina, il succo filtrato e il burro fuso. Mescolare per 30 secondi velocità 3.

      Versare l'impasto nelle ciotole preparate e cospargere lo zucchero con il limone riservato sopra.

      Cuocere per 25 minuti o fino a quando non sarà dorato sulla superficie e il bastoncino risulti pulito quando viene forato.

      Togli e lascia raffreddare.

  3.   Degustazione suddetto

    La farina autolievitante sono le polveri reali? Quindi non ha farina normale ???

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      Ciao CATA:

      No, non sono polveri reali. La farina autolievitante o pan di spagna è un tipo di farina che ha già incorporato il lievito.

      Saluti,