Irish soda bread o bicarbonato di sodio

Questo pane irlandese soda o bicarbonato di sodio è la soluzione perfetta per fare il pane in casa. È una vera delizia perché gli ingredienti sono molto semplici, è veloce e non c'è bisogno di impastare.

Non ha lievito fresco o secco, né lievito madre. Solo bicarbonato di sodio e una manciata di ingredienti in più che sicuramente avrete a casa vostra.

È anche molto veloce da fare perché non ci vuole tempo per fermentare o riposare. E permette tanti abbinamenti, quindi ti consiglio di leggere attentamente perché questo pane ti darà molto gioco nella tua cucina.

Vuoi saperne di più sul soda bread irlandese o sul bicarbonato di sodio?

In questi giorni trovare determinati alimenti nei supermercati sta diventando un compito difficile. Ma questo non è un inconveniente da fare questo pane come possiamo facilmente adattarlo.

La prima cosa che dovresti sapere è quella il latticello è molto facile da preparare in casa. Devi solo mettere 225 grammi di latte in una ciotola e aggiungere 25 g di aceto bianco o succo di limone, mescolare e lasciar riposare per qualche minuto.

Dopo un po 'vedrai che il latte è stato tagliato ed è proprio quello che ci serve. Non è necessario filtrarlo o rimuovere la parte solida. Useremo l'intero set per realizzare questa ricetta.

Funziona anche con latte senza lattosio, così puoi adattarlo alla tua dieta speciale se sei intollerante al lattosio.

Un altro fatto importante è che il pane può essere fatto con entrambi farina di pane o farina di pasticceria.

Anche se è interessante mescolare vari tipi di farina. Puoi usare metà della farina bianca e l'altra metà Farina integrale, farina di farro o grano saraceno.

Oltre a questo pane puoi aggiungi i semi come sesamo, papavero o pipe. C'è anche chi aggiunge le prugne all'impasto ma, per ora, io non sono arrivato più di tanto.

Se ne hai il coraggio arricchirlo, Vi consiglio di utilizzare circa 50 grammi di semi. Puoi aggiungerli all'impasto o semplicemente cospargerli sopra.

A proposito, puoi anche cospargere il tuo pane fiocchi d'avena per dargli un'aria più rustica.

El anche il forno gioca un ruolo molto importante, quindi assicuratevi che sia ben preriscaldato prima di inserire il pane. io già Non posso vivere senza il mio termometro e lo metto sempre quando accendo il forno. In questo modo mi assicuro che l'interno sia alla giusta temperatura.

Il pane sarà pronto quando avrà un bel colore tostato. E per essere sicuro che è ben cotto, niente come toccare la base. Se suona vuoto, il tuo pane è pronto per essere estratto.

Lascialo da solo raffreddare sulla griglia in modo che la base sia areata e non si bagni. E aspetta che sia freddo prima di tagliarlo in modo che non si sfaldi.

Non ti viene voglia di fare il pane a casa?

Maggiori informazioni - Ciambellone al cioccolato e caffè senza glutine e senza latticini

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby