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Confettura di nettarine, paraguaiane e mele

marmellate40 minuti15 persone
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da Ascens Jiménez

marmellata estiva

marmellate fatte con frutta di verano Sono deliziosi. Inoltre sono sempre una buona soluzione per sfruttare quel frutto che comincia a maturare troppo.

ho usato Nettarine e Paraguay. Ci ho messo dentro lo zucchero di canna intero e quindi ha quel colore più scuro. 

ottimo a tostadas, con i pasticcini e, ovviamente, per accompagnare una ricca tavola di formaggio.

Confettura di nettarine, paraguaiane e mele

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Deliziosa marmellata a base di frutta tipica estiva.

Confettura di nettarine, paraguaiane e mele
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: marmellate
  • Dosi: 15
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 160 g di nettarina, sbucciata ma non sbucciata
  • 210 g paraguaiano pelato
  • 220 g di mela, sbucciata ma non sbucciata
  • 150 g di zucchero di canna intero
  • Il succo di limone di 1

Come prepararlo

  1. Sbucciare la frutta e tritarla (a pezzi di circa 2 o 3 centimetri). Lo mettiamo nel bicchiere.

  2. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Per spremere il succo di limone possiamo mettere il cestello nel bicchiere, in modo che i semi non cadano nel bicchiere. 

  3. Mettiamo il coperchio sul bicchiere e mettiamo il cestino al posto della tazza. Programmiamo 30 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  4. Se il tempo è scaduto vediamo che sono rimasti dei pezzi grossi (e se ci piace la marmellata senza pezzi) dovremo togliere il cestello, inserire la tazza nel coperchio e programmare 10 secondi, velocità 4.

Maggiori informazioni - Formaggio marinato piccante


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