Il mio nuovo hobby preferito è fare il formaggio marinato piccante. Non ha nessuna difficoltà E la parte migliore è che è da morire.

Per prepararlo, non devi fare altro che prenderne un po ' pazienza in modo che il formaggio prenda il sapore ma in 3 giorni sarà pronto per essere gustato.

In questo caso l'ho condito con cipolla in camicia e soprattutto con guindilla in modo che fosse piccante. A questo punto ognuno sarà libero di scegliere il voto che vuole dare al proprio formaggio. Devi solo ricordare che in modo che non sia così caldo devi rimuovere i semi dai peperoncini. Questo lo renderà leggermente piccante ma non bruciante.

Puoi anche sfruttare l'olio nel tuo formaggio marinato piccante condire insalate o pizze. Ti assicuro che è una delizia!

Formaggio marinato piccante

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Questo formaggio marinato sarà il re sulle vostre tavole e antipasti.

Mayra Fernandez Joglar

Tipo di ricetta: snack
Calorie: 100
Dosi: 10

Tempo di preparazione: 72H
Tempo di cottura: 13M
Tempo totale: 72H 13 M

Ingredienti

130 g di formaggio camembert
50 g di cipolla
10 g di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio (per dessert) di aceto balsamico
1 cucchiaio (per dessert) di pepe nero
4 peperoncini
1 pizzico di timo
1 pizzico di origano
Olio d'oliva per farcire

Come prepararlo

Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli e tritarli durante 2 secondi, velocità 5. Abbassiamo i pezzi verso le lame.
Aggiungere 10 g di olio e friggere per 8 minuti, 100º, velocità 1.
Aggiungere l'aceto balsamico e continuare a cuocere in camicia 4 minuti, 100º, velocità 1.
Aggiungere il pepe nero, i peperoncini, il timo e l'origano. Mescoliamo con un cucchiaio e riserviamo.
Tagliare il camembert in quadrati di circa 1 cm.
In un barattolo pulito, mettere i pezzi di formaggio sul fondo, stendere uno strato di cipolla e adagiarvi sopra altri pezzi di formaggio. Ripetiamo alternando lo strato di cipolla e formaggio fino al termine.
Riempiamo la pentola con olio d'oliva, assicurandoci che sia filtrato e che le bolle d'aria salgano. Chiudiamo, scuotiamo un po 'in modo che i pezzi di formaggio si depositino e ci riempiamo di nuovo fino in cima con olio. Chiudiamo di nuovo e lasciamo marinare in frigo per 3 giorni.
Possiamo servirlo su un tagliere di formaggi, su pane tostato, insalata ... o semplicemente!

note:

Utilizzate una bottiglia a bocca larga, sarà più facile riempirla.[br]Quella in foto ha una capacità di 300cc ed è perfetta per queste quantità.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Vecchia pizza al formaggio, pancetta e funghi

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Carmen suddetto
fa 8 anni

Quanto dura? È come una conserva o devi consumarla velocemente perché altrimenti si guasta?

Rispondi a Carmen
1. Mayra Fernandez Joglar suddetto
  fa 8 anni
  
  Ciao carmen:
  
  Dura a lungo ma non è nemmeno eterno. Il problema è lasciarlo circa 3-5 in modo che prenda sapore e possa essere consumato.
  
  A casa mia dura poco ma sto facendo un test. Ho un barattolo in frigo che è stato fatto per 2 settimane ed è ancora buono. Il trucco è riempirlo d'olio in modo che si conservi bene.
  
  Saluti!
  
  Risposta a Mayra Fernández Joglar
Luisa Hdez suddetto
fa 8 anni

Potresti usare un altro tipo di formaggio ?? quanto può valere ??, grazie

Rispondi a MLuisa Hdez
1. Mayra Fernandez Joglar suddetto
  fa 8 anni
  
  Finora ho provato solo brie e camembert e il risultato è altrettanto buono !! 😉
  
  Risposta a Mayra Fernández Joglar
2. Luisa Hdez suddetto
  fa 8 anni
  
  Graicas Mayra
  
  Rispondi a MLuisa Hdez
Mayra Fernandez Joglar suddetto
fa 8 anni

Ana Valdés… è succhiarti le dita !!

Risposta a Mayra Fernández Joglar