Pan di Spagna al limone con semi di papavero

Penso che non ci sia modo migliore per iniziare un lunedì che con un pan di spagna al limone e semi di papavero. Soprattutto se lo è casa e ha tutto il sapore delle cose buone.

Questa ricetta non ha molte complicazioni anche se è importante che il file Molde siate ben preparati in modo che la torta non si rompa quando andiamo a sformarla.

È interessante che ognuno sappia come i loro stampi funzionano. Nel mio caso c'è un po 'di tutto; Io ne ho uno allungato che devi sempre mettere sopra della carta da forno unta perché non c'è modo di sformare una torta senza che si attacchi. Comunque quello che ho usato oggi solo ingrassandolo è sufficiente.

La cosa divertente è che sono entrambi della stessa marca, acquistati contemporaneamente. L'unica differenza è che uno è di qualche centimetro più lungo dell'altro. In caso di dubbio, ti consiglio di rivestire il tuo stampo carta oleata. Per questo tipo di stampo è fantastico.

Le semi di papavero sono facili da trovare nei negozi di alimenti naturali o nei negozi di alimenti biologici. O alle bancarelle del mercato dove si vendono le spezie. Serviranno per dare una consistenza leggermente croccante al nostro pan di spagna al limone.

Pan di Spagna al limone con semi di papavero

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Con questa torta potrete gustare una colazione semplice e fatta in casa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: prima colazione
• Calorie: 380
• Dosi: 8

• Tempo di preparazione: 45M
• Tempo di cottura: 5M
• Tempo totale: 50M

Ingredienti

• 150 g di zucchero bianco
• 50 g di zucchero muscovado leggero
• La scorza di 2 limoni
• 3 uova a temperatura ambiente
• 260 g di yogurt greco
• 220 g di farina
• 15 g di lievito per dolci (vedi ricetta qui)
• 1 pizzico di sale
• 100 g di olio
• 30 g di semi di papavero
• Burro o olio per ungere la padella

Come prepararlo

1. Inizieremo accendendo il forno a 180 ° in modo che si riscaldi. Ungiamo uno stampo allungato e lo cospargiamo di farina. Rimuoviamo l'eccesso che non si è bloccato.

2. Laviamo bene i limoni, li grattugiamo e li mettiamo nel bicchiere insieme ai due tipi di zucchero. Programmiamo 10 secondi, velocità 9.

3. Posizioniamo la farfalla sulle lame e aggiungiamo le uova. Li abbiamo battuti durante 3 minuti, velocità 3 1/2.

4. Successivamente aggiungiamo lo yogurt e battiamo per 1 minuto, velocità 3 1/2.

5. Mescolate e setacciate la farina, il lievito e il sale. Lo aggiungiamo al bicchiere e mescoliamo per 10 secondi, velocità 1 1/2.

6. Aggiungiamo l'olio e i semi di papavero. Integriamo la programmazione 20 secondi, velocità 1 1/2.

7. Versiamo l'impasto nello stampo che avevamo preparato. Mettiamo in forno per 40 - 45 minuti o fino a quando il bastoncino esce pulito quando viene forato. Dopo averlo rimosso, lo lasciamo raffreddare un po '. Per sformarlo è meglio passare una spatola rigida lungo i bordi per staccarlo. Lo giriamo e con attenzione rimuoviamo lo stampo. Giriamo la torta e la lasciamo raffreddare su una gratella.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Ricetta base: lievito per dolci fatto in casa