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Con questa ricetta della pasta espressa senza glutine con pesto di olive e mandorle non ci sono più scuse per non mangiare bene. Puoi anche farlo quando vai di fretta perché in 15 minuti sarà pronto.
L'espresso è in realtà una pasta risottata che viene cotta come un risotto. È molto più pratico perché metti tutto nel bicchiere e unos minuti abbiamo pranzo o cena pronti.
Ma non tutto è così facile perché lo è anche i loro segreti… Scoprili tutti nella sezione Vuoi saperne di più su questa pasta espressa al pesto di olive nere e mandorle?
Pasta espressa senza glutine con pesto di olive e mandorle
Scopri tutti i segreti per preparare un semplice piatto di pasta senza glutine in 15 minuti.
Vuoi saperne di più su questa pasta espresso senza glutine con olive nere e pesto di mandorle?
Come ho detto prima, questo piatto ha i suoi segreti. Il primo è che si comporta come se fosse un risotto di riso, cioè deve servire appena fatto perché se lasciata riposare perde consistenza.
Così non è usato per portare in ufficio o mangiare fuori. Per queste occasioni lo consiglio altre ricette come questa insalata.
Un altro segreto è usare pasta corta. Puoi usare quello che ti piace di più, che si tratti di maccheroni, eliche, fiocchi o caracaole. In questo caso ho usato un po 'di pippete finito.
E l'ultimo segreto o raccomandazione, particolarmente adatto a quelli di noi che usano pasta senza glutine, è conoscere bene la pasta prima di fare questa ricetta.
Personalmente, ogni volta che utilizzo una nuova marca programma sempre 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione. E come vedi la cottura, Sto aggiustando l'ora.
L'ho notato anche io la pasta senza glutine ha bisogno di un po 'più di acqua della normale pasta di grano. Questa ricetta si adatta a questo tipo di pasta fatta con farine speciali quindi dovrebbe essere.
Anche così, ti consiglio la prima volta che fai questa ricetta di dare un'occhiata al bicchiere prima di finire e se vedi che è molto asciutto puoi sempre aggiungere un po 'più di acqua calda. Non tutte le marche funzionano allo stesso modo e così eviterai di rovinare il tuo cibo.
Non si possono fare solo risottate con olive e mandorle. Piuttosto il contrario, puoi farlo con i tuoi ingredienti preferiti che siano funghi, asparagi, peperoni, zucchine o anche con prosciutto e chorizo come in questa ricetta.
Maggiori informazioni - Insalata di pasta / Pasta espressa per 2
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