(6 voti)
Caricamento in corso ...
Quante ricette di ketchup ci saranno nel mondo? Credo che in ogni casa sia fatto in modo diverso ma tutte ugualmente buone e ricche.
Per oggi ho preparato una salsa di pomodoro all'italiana. È fatto, come sempre, con pomodoro, olio, cipolla, aglio e spezie. Ma quello che mi piace di più della ricetta è che aggiungono il olio d'oliva alla fine. Dare alla salsa una consistenza diversa.
Per fare questa ricetta puoi usare pomodori pera o pomodori in scatola. In ogni caso devono esserlo ben drenato poiché la salsa, di per sé, è abbastanza sciolta e se aggiungiamo più liquidi sarà come una zuppa.
Questa salsa di pomodoro all'italiana può essere utilizzata infinite ricette, soprattutto in quelli che necessitano di molta quantità, come melanzane alla parmigiana, pasta o Polpette.
Salsa di pomodoro all'italiana
La salsa di pomodoro all'italiana è una preparazione di base che ci servirà per altri piatti come riso, pasta o polpette.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Polpette al pomodoro
La ricetta va bene, quindi l'olio rimane crudo. L'unica cosa è che dopo non mi piace trovare le bucce dei pomodori, li farei senza pelle.
grazie
Ciao Chaguaza:
Per ottenere una buona passata di pomodoro bisogna usare, come dice la ricetta, pomodori pelati e ben scolati ... provatelo, vedrete che differenza!
Saluti.
Jo¡¡¡¡, quali buone idee ci insegni sempre, ecco perché mi piace venire qui visto che mi aiuti con i miei impegni.
Mi piace venire di tanto in tanto che hai tante idee
Sono contento che ti piaccia il nostro sito web !!
Pensiamo sempre a te e alle ricette che vorresti realizzare.
Auguri !!
Buon pomeriggio:
Innanzitutto complimenti, mi piace molto questa pagina e ho realizzato diverse tue ricette con risultati abbastanza buoni.
Ora volevo chiederti, se uso una lattina di pomodoro schiacciato, la ricetta cambia qualcosa e con queste quantità quanto ne esce più o meno ???
Grazie mille e complimenti per la pagina
Ciao Maria:
Innanzitutto vi dico che non ho mai usato il pomodoro schiacciato in scatola in questa ricetta ma ritengo che contenga più liquido dei pomodori interi. Penso che ti servirà ancora qualche minuto per cucinare ma per il resto è tutto uguale.
Per quanto riguarda la quantità finale, non ricordo molto bene perché ho pubblicato questa ricetta 2 anni fa ma dalle indicazioni che ho annotato, credo sia uscito circa mezzo chilo di salsa.
Ci dirai com'è stata la tua salsa, ok?
Ahh ... e grazie per il tuo commento. È sempre bene sapere che le nostre ricette ti aiutano nella tua giornata.
Auguri !!
Divino e mi piace molto tutto ciò che è una ricetta italiana. Faccio questa ricetta da molto tempo ma solo oggi ho lasciato il commento. Un saluto!
Grazie mille per il tuo commento!
Spero che altri lettori siano incoraggiati a prepararlo.
Auguri !!