Quando aromatizzare i nostri piatti di solito utilizzano un'ampia varietà di spezie. A volte più esotiche e altre con un marcato accento mediterraneo come il rosmarino e il timo. Ma oggi andremo un po 'oltre e prepareremo un sale di alghe aromatico in modo semplice.
Siamo semplice È quasi fatto da solo e la cosa migliore è che con un piccolo gesto potremo dare ai nostri piatti un tocco molto interessante. È ideale da utilizzare con pesce o crostacei ma può essere utilizzato anche in insalate, riso e altre preparazioni.
Al giorno d'oggi è già comune trovare nei supermercati il alghe disidratate. Vengono anche commercializzate insalate in cui vengono forniti diversi tipi di alghe nori, wakame e lattuga di mare. Quelle insalate sono ideali per questa ricetta.
Puoi confezionare questo sale aromatico di alghe in piccoli barattoli o provette. Con una bella etichetta e un fiocco sarà perfetto regalo gastronomico fatto da voi stessi.
Sale di alghe aromatiche
Con questo sale di alghe riusciamo a dare ai nostri piatti un tocco molto marino.
Equivalenze con TM21
Ulteriori informazioni - Quinoa di funghi e alghe
Ciao, volevo chiederti dove si possono acquistare le provette. Li ho visti sul web con il finale arrotondato e nella tua foto ho visto che sono piatti e quindi possono essere appoggiati. Nei supermercati dove vado a comprare non ci sono alghe disidratate. Ce ne sarebbero nei grandi magazzini? (Non so se si possono dire i nomi ...). Grazie mille per le tue ricette. Ti auguro il meglio
Ciao Arancha:
Andiamo in parti:
Le provette non sono state facili da trovare fino a quando non le ho viste alla CASA qualche mese fa. È un franchising con cose da casa che ha il logo verde.
Troverai alghe in qualsiasi supermercato come Alcampo, El Corte Inglés, Carrefour. Anche nei negozi biologici o nei supermercati biologici.
Spero che ti rallegri e ce lo dica !!
Saluti.