Baby cake: il mio primo compleanno

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 180 °.

2. Mettiamo la farfalla nel bicchiere e aggiungiamo i tuorli (facendo attenzione che non cada il resto del guscio. Io prima lo metto in una ciotola e da lì nel bicchiere, quindi se un po 'del guscio cade posso rimuoverlo facilmente ) con lo zucchero e programmiamo 6 minuti, temperatura 37 ° e velocità 4.

3. Ora fuori tempo programmiamo di nuovo 6 minuti, temperatura 37 ° e velocità 4.

4. Successivamente aggiungiamo l'acqua con il latte in polvere e mescoliamo 1 minuto, temperatura 37 °.

5. Infine aggiungiamo la farina e il lievito e mescoliamo 30 secondi, velocità 2.

6. Prepariamo un contenitore per il forno di circa 35cm x 22cm circa. E mettiamo la carta da forno sulla base. Aggiungiamo il pan di spagna e lo stendiamo bene.

7. Cuociamo per 15-20 minuti a 180 °. Se vediamo che inizia a dorare in superficie ma non c'è ancora, lo copriamo con carta argentata e abbassiamo la temperatura a 160 °.

8. Lasciate raffreddare e togliete la carta. Tagliamo la torta in tre pezzi (quindi avremo una torta rettangolare a 3 piani).

9. In una ciotola mescoliamo accuratamente lo yogurt con la marmellata. Non batterlo troppo perché sarebbe troppo liquido.

10. Bagniamo ogni sfoglia di pan di spagna con il succo scelto (così sarà succoso). Riempi la prima base con la miscela di yogurt e adagia sopra lo strato successivo. Quindi riempiremo due basi. Mettiamo l'ultimo strato sopra.

11. Se lo yogurt è gocciolato un po '(gli yogurt tipo "il mio primo danone" sono solitamente molto liquidi "ne approfittiamo per ricoprire le pareti). Lasciamo vuoto l'ultimo strato, ma se vuoi puoi coprirlo con altra miscela. Abbiamo messo una candela sulla parte superiore e ... “il compleanno di Cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ...