Biscotti al burro di nocciole

Come prepararlo

1. Mettiamo le nocciole nel bicchiere e le schiacciamo velocità progressiva 5-10.

2. Aggiungiamo il resto degli ingredienti e programmiamo 10 secondi, velocità 10. Controlliamo che tutto sia integrato e togliamo l'impasto dal bicchiere.

3. Prepariamo una teglia coprendola con carta da forno. Preriscaldiamo il forno a 180º.

4. Facciamo delle palline di circa 20 g l'una e le mettiamo sulla teglia (le lasciamo con quella forma a pallina perché poi il calore del forno le farà avere una base liscia, come quelle nella foto).

5. Quando tutte le palline sono pronte le decoriamo con mezza nocciola. Spennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con un po 'di zucchero.

6. Infornate a 180º per 15 o 20 minuti, finché non vedrete che avranno un colore dorato.

7. Li rimuoviamo con cura in modo che non si rompano. Quando saranno fredde saranno pronte per essere consumate.