Biscotti Al Cioccolato Ripieni Di Cocco

Come prepararlo

1. Mettiamo lo zucchero e il burro nel bicchiere e programmiamo 35 secondi, velocità 3. Aggiungere il resto degli ingredienti della pasta per biscotti e impastare 1 minuto, (vaso chiuso, velocità di picco) oppure finché gli ingredienti non sono ben integrati -in quel minuto fermare di tanto in tanto la macchina e abbassare quello che c'è sulle pareti del vetro-. Abbiamo prenotato.

2. Giriamo il forno a 180º

3. Puliamo il vetro. Ora ci metteremo dentro il cocco grattugiato con 1/2 albume, lo zucchero e il latte. Ci mescoliamo pochi secondi alla velocità 3. Tiriamo fuori e mettiamo in frigorifero fino a quando non lo useremo.

4. Adesso è il momento di creare i nostri cookie. Puoi farlo in diversi modi:

5. Facendo delle palline di pasta per biscotti, un piccolo foro al centro, mettiamo il ripieno e un po 'più di pasta per chiudere il foro. Qualcosa di simile a quello che abbiamo fatto con le sciroppi ma invece di chiuderlo con la cialda, lo abbiamo chiuso con altra pasta per biscotti.

6. Fare una specie di panino (tipo biscotto Principe) e poi schiacciare i bordi con le mani.

7. Mentre facciamo i biscotti li mettiamo sulla nostra teglia ricoperta di carta da forno e lasciando un po 'di separazione tra loro.

8. Li mettiamo in forno dove saranno circa 15 minuti. Questo tempo è approssimativo ma vedrai che è facile sapere quando sono cotti. Ovviamente non lasciarli troppo a lungo perché altrimenti il ​​ripieno si asciugherà.

9. Adesso non ci resta che gustare i nostri biscotti fatti in casa.