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Biscotti al limone facili

picnic45 minuti35 personeCalorie 65
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da Ascens Jiménez

Continuiamo con il nostro biscotti fatti in casa. Quelli di oggi sono al limone, piccolissimi e vari: a seconda di come li rivestiamo prima di infornarli avranno un colore o un altro.

Quelli bianchi sono ricoperti di zucchero bianco e zucchero a velo. Quelli oscuri, con zucchero blanquilla e cacao amaro in polvere.

Ti incoraggio a leggere la sezione di preparazione in modo da poter vedere cosa viene fatto in un momento. Inoltre, essendo circa 15 g l'uno, si diffondono molto.

Biscotti al limone facili

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Facile, semplice e senza la necessità di utilizzare stampi. I più piccoli possono darci una mano in cucina per prepararli.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 65
  • Dosi: 35
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 85 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • La buccia grattugiata (solo la parte gialla) e il succo di un limone biologico
  • 280 g di farina
  • 20 g di amido di mais
  • 1/2 busta di lievito da forno

E per rivestire:

  • zucchero bianco
  • Zucchero a velo
  • Cacao amaro in polvere

Come prepararlo

  1. Adattiamo la farfalla sulle lame di vetro. Mettiamo il burro e lo zucchero. Programmiamo 3 minuti, velocità 3.

  2. Programmiamo velocità 3 e, senza programmare il tempo, aggiungiamo l'uovo e il sale. Incorporiamo anche, a quella velocità, il succo e la scorza di limone.

  3. Rimuoviamo la farfalla delle lame. Aggiungere la farina, la maizena e il lievito. Programmiamo 1 minuto, velocità massima.

  4. Con le nostre mani facciamo delle palline di pasta di circa 15 g ciascuna. Ricopriamo di zucchero bianco e poi di zucchero a velo o cioccolato a velo. Possiamo fare metà di un tipo, con lo zucchero a velo, e metà di un altro, con il cacao.

  5. Li mettiamo su due teglie (ricoperte di carta da forno) lasciando spazio tra di loro.

  6. Inforniamo a 180 per circa 12/15 minuti.

note:

Possiamo iniziare la ricetta grattugiando la buccia di limone (solo la parte gialla) ad alta velocità.

Maggiori informazioni - Zucchero a velo o zucchero a velo

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