Biscotti della mummia per Halloween

Come prepararlo

1. Mettiamo lo zucchero nel bicchiere e lo polverizziamo programmando 10 secondi, velocità 7.

2. Incorporiamo il resto degli ingredienti, cioè la farina, il burro, l'uovo, il tuorlo, il miele, la vaniglia, il cacao e il sale. Programmiamo 15 secondi, velocità 4 1/2.

3. Togliamo l'impasto dal bicchiere e lo avvolgiamo in pellicola trasparente. Lo mettiamo in frigorifero dove sarà circa 1 ora in modo che si indurisca e poi possiamo fare le bambole più facilmente.

4. Trascorsa quell'ora stendiamo la pasta con il mattarello, aiutandoci con un po 'di farina in modo che non si attacchi a noi, né al tavolo da lavoro né al mattarello.

5. Facciamo gli omini con il tagliapasta, li mettiamo sulla teglia (che avremo ricoperta prima con carta da forno) e cuociamo i nostri biscotti a 180º (forno preriscaldato) per circa 15 minuti.

6. Quando i biscotti sono freddi prepariamo la decorazione.

7. Facciamo gli occhi con due palline di fondente bianco e mettiamo quella che sarà la pupilla con un po 'di fondente nero, un pezzo di cioccolato o anche un minuscolo pezzo di biscotto.

8. Stendiamo il fondente con il rullo e lo tagliamo a listarelle, come se fosse una benda. Per avere un effetto più benda, una volta tesa la pasta, ho messo una benda vera sulla pasta di zucchero e ci ho passato sopra il rullo, in modo da segnare il disegno.

9. Spennellate il biscotto con un po 'd'acqua (è così che aderisce il fondente) e posizionate le bende sul biscotto, solo sopra. Con un coltellino tagliamo la pasta di zucchero rimasta sui lati.