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Bocconcini di pollo con carote

Carni10 minuti4 personeCalorie 220
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da Ana Valdes

crocchette di pollo e carote

Facilitando sempre che il mio bambini coman verdure, Ho inventato questi pochi giorni fa bocconcini di pollo con carote, reinterpretando la nostra ricetta per pepite tradizionali, ma cambiando un po 'gli ingredienti. Ho aggiunto un formaggio a pasta molle, tipo tronchón, e delle carote e mi hanno dato un ottimo risultato. Abbiamo amato tutta la famiglia. Li ho accompagnati con uno spezzatino di verdure, che può essere fatto con verdure fresche, seguendo questa ricetta.

Possono essere fritti in olio d'oliva o al forno riducendo l'apporto calorico. Indico entrambe le opzioni nel file.

Bocconcini di pollo con carote

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Bocconcini di pollo tradizionali, con carote e formaggio a pasta molle.

  • Ana Valdes
  • Cucina: Americana
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 220
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 100 g di latte intero
  • 2 porzioni di formaggio (può essere sostituito con 50 g di crema di formaggio, tipo di crema spalmabile)
  • 60 g di formaggio a pasta molle, tipo Manchego o tronchón
  • Carote 2
  • 2 fette di pane a fette
  • 2 uova
  • mollica di pane
  • sal
  • Olio per friggere

Come prepararlo

  1. Mettere nel bicchiere il petto di pollo tagliato a pezzi grossi e la carota sbucciata e anche tritata. Aggiungiamo un cucchiaino di sale. Distruggiamo 5 secondi a velocità 7.

  2. Aggiungiamo il pane a pezzi, i formaggi e il latte. Distruggiamo 10 secondi a velocità 7.

  3. Sbattiamo le uova in un piatto fondo e le riserviamo.

  4. Riempiamo un altro piatto con il pangrattato

  5. Con le mani formiamo delle palline con l'impasto e le schiacciamo un po 'con il palmo per formare le pepite.

  6. Li frulliamo, prima con il pangrattato, poi con l'uovo sbattuto e ancora con il pangrattato.

  7. Friggiamo in abbondante olio d'oliva.

  8. Se si preferisce cuocerle, preriscaldare il forno a 200º, ungere una teglia, adagiarle sopra e spennellarle con un filo d'olio. Introduciamo la teglia in una posizione intermedia fino a doratura (tra 10 e 20 minuti, a seconda del forno).

 Equivalenze con TM21

Equivalenze con TM31 / TM21

Maggiori informazioni - Crocchette di pollo,  Spezzatino di verdure fresche


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  1.   Emma Martinez suddetto
    fa 9 anni

    Ummm le faccio stasera !!!! ????

    Rispondi a Inma Martinez
  2.   Ana Valdes suddetto
    fa 9 anni

    Sì, è vero Javier! E non si vede! Sono molto succosi con il formaggio e le carote. vedrai quanto sono bravi. Un abbraccio!

    Rispondi ad Ana Valdés
  3.   Noelia suddetto
    fa 9 anni

    2 seni più o meno di 1 kg di peso? E quante pepite escono? Grazie e adoro le tue ricette !!

    Rispondi a Noelia
  4.   Rachel Gomez suddetto
    fa 8 anni

    Li ho fatti la scorsa notte e sono usciti deliziosi. Mia figlia li adorava e io li amavo di più, ahah, Congratulazioni per la ricetta e grazie per averla postata !!

    Rispondi a Raquel Gómez
    1.    Ana Valdes suddetto
      fa 8 anni

      Sono molto contento Raquel! Grazie! Un bacio a quella bella ragazza e un altro per te!

      Rispondi ad Ana Valdés
  5.   Rachel Gomez suddetto
    fa 7 anni

    Ciao di nuovo, un anno dopo, è una ricetta che mi piace preparare per cena. La mia domanda è se possono essere congelati. Un abbraccio e grazie mille

    Rispondi a Raquel Gómez