Frittelle di carote

Come prepararlo

1. Mettiamo le carote (sbucciate e tagliate a pezzi) e l'acqua nel bicchiere e programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio.

2. Quando il tempo programmato è scaduto, scoliamo i pezzi di carota (possiamo aiutarci con un cestino, scartando l'acqua) e li rimettiamo nel bicchiere. Distruggiamo la programmazione 8 secondi, velocità 5.

3. Ora dobbiamo mettere la farfalla. Aggiungiamo lo zucchero e le uova. Programmiamo 10 secondi, velocità 2.

4. Aggiungere i 100 g di farina e riprogrammare 10 secondi, velocità 2. Finiamo di mescolare con l'aiuto della spatola.

5. È ora di friggere le frittelle. Mettiamo abbondante olio in una padella. Faremo le frittelle con l'aiuto di un paio di cucchiai, sempre con l'olio ben caldo e lasciando una separazione tra loro.

6. Li stiamo togliendo con l'aiuto di una schiumarola e adagiandoli su un piatto ricoperto di carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso. Li frulliamo nello zucchero e pronti da servire!