Latte di patate dolci o latte al caffè di patate dolci

Forse in spagnolo il caffè con patate dolci e latte suona un po' strano ma ti direi sicuramente che è un caffè latte con patate dolci, diresti «Questo è assolutamente da provare!«.

La verità è che non penserei mai di aggiungere patate dolci al mio caffè mattutino, ma dopo aver visto cosa possono fare ricette dolci, Ho pensato che sia ancora una buona idea soprattutto per è gusto.

Lo uso principalmente per gli spuntini nei giorni freddi e piovosi. E non so se sarà a causa della patata dolce o per il mix di spezie ma è deliziosamente confortante.

Latte di patate dolci o latte al caffè di patate dolci

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Un delizioso caffè per i pomeriggi più freddi e piovosi

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: bevande
• Calorie: 130
• Dosi: 1

• Tempo di cottura: 3M
• Tempo totale: 3M

Ingredienti

• 125 g di bevanda vegetale (mandorle, farina d'avena o latte)
• 45 g purea di patate dolci (vedi ricetta)
• 10 g di sciroppo d'agave o sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino (misura di caffè) di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino (misura di caffè) di zenzero macinato
• 1/4 cucchiaino (formato caffè) di noce moscata
• 1 cucchiaino (misura di caffè) di pasta di vaniglia
• Un pizzico di pepe nero macinato
• 100 g di caffè nero caldo

Come prepararlo

1. Mettiamo la bevanda vegetale con la purea di patate dolci nel bicchiere, mescolando bene durante 15 secondi, velocità 5.

2. Successivamente, aggiungiamo lo sciroppo d'agave, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, la vaniglia e il pepe nero. Riscaldiamo per 3 minuti, 80º, velocità 2.

3. Nel frattempo, prepariamo un caffè nella caffettiera.

4. Quando il tempo è scaduto, lo aggiungiamo al latte caldo. Ci mescoliamo 5 secondi, velocità 2.

5. Serviamo il caffè con latte di patate dolci in una tazza capiente e finiamo con un po 'di panna montata e una spolverata di cannella.

Vuoi saperne di più su questo caffè con latte di patate dolci?

Uno dei cambiamenti che puoi apportare per adattarlo ai tuoi gusti è cambiare il file tipo di latte. Si sposa molto bene con i latti vegetali, soprattutto con quelli che hanno un corpo come la mandorla o la farina d'avena. Funziona un po 'peggio con il riso, ma puoi farlo anche con esso.

Certo, puoi cambiare la bevanda vegetale per qualsiasi tipo di latte con o senza lattosio, intero o semi. La stessa cosa accade al latte scremato come al latte di riso. Non fornisce abbastanza corpo ma puoi comunque fare la ricetta.

Puoi fare il caffè da una macchina sostituto del caffè solubile. Devi solo riscaldare la stessa quantità di acqua e aggiungere 1 cucchiaio di caffè solubile. Questa alternativa è utile quando sei lontano da casa e non c'è la macchina per il caffè.

Se vi piace finisce con molta schiuma e con un milione di cose in cima, hai anche molte opzioni. La prima cosa sarebbe sbattere un po 'di panna in modo da avere una base molto soda. Quindi puoi mettere oltre alla cannella, le scaglie di cioccolato che ti piacciono di più, i pezzi di biscotto, le noci tritate e persino il caramello.

Il mix di latte speziato può essere fatto in anticipo. Vedrai che nel tempo le parti più solide si depositano sul fondo ma se mescoli o agiti si mescola di nuovo.

In questo modo dovreste solo scaldare il latte in una casseruola o nel microonde e preparare il caffè. Aggiungi il tocco finale e pronto a servire a tutti i tuoi amici e familiari.

Maggiori informazioni - Torta di patate dolci / Purea cremosa di patate dolci

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