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Non so se conosci questo prodotto. L'ho chiamato caramelle allo zenzero Ma, per darti un'idea, è come lo zenzero glassato. Si vende nelle erboristerie e nei grandi magazzini e non è economico. L'ho provato lo scorso Natale… mi piace ma ammetto che il sapore deciso dello zenzero lo rende non adatto a tutti i palati.
Dopo aver scoperto quanto sia facile farlo a casa, non lo comprerò più. Iniziamo con lo zenzero crudo, dal radice. Per fare le caramelle non ci resta che sbucciarla, tritarla, cuocerla, addolcirla e lasciarla asciugare. Facile vero?
Le proprietà lo zenzero è numeroso: antinfiammatorio, benefico contro l'emicrania, buono per l'apparato digerente, contro lo stress, per stare meglio se siamo congestionati ... Vedrai, finirai per agganciarti prendendo una caramella ogni giorno.
Ah! E non sprecare il brodo della prima cottura. Lo congeleremo e lo useremo in altri preparazioni.
Caramelle allo zenzero
Ti insegniamo a preparare facilmente e con Bimby questa prelibatezza che ha tante proprietà per il nostro corpo. Risparmieremo soldi.
Maggiori informazioni - Crema di zucca con zenzero e uvetta
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Li farò ... !! Adoro lo zenzero ??????
Ohhhhhh !!! Lo adoro!!!!
Li ho fatti e sono fantastici
Quanto velocemente! Grazie!! 🙂
L'hai provato con lo zucchero di canna?
Lo zucchero bianco non è buono.
Ciao Concha V. Muñoz. Preparali con lo zucchero di canna che ti staranno bene 😉
grazie
Li ho sempre fatti con lo zucchero di canna, ma in pentola. Si fonde meglio con il caramello, il bianco è più duro e più dolce.
Grazie!!
Buona Notte. Ho bisogno di aiuto! Qualcuno è mai apparso sullo schermo del Bimby: "Errore 36" o qualcosa di simile? Grazie in anticipo!
Ciao Nuria,
Wow ... 🙁 Il mio consiglio è di spegnere la macchina e accenderla dopo pochi minuti. Se navighi in Internet vedrai che ci sono pagine che indicano il significato di ogni errore. Spero non sia niente di grave ...
saluti
Finalmente qualcuno adatta questa ricetta al Bimby! Li ho scoperti un paio di anni fa e li adoro ma li ho sempre fatti in pentola e ci vuole molto più tempo di quello che indichi qui (nella ricetta che ho vengono bolliti quattro volte per avere un po 'di calore, poi il si prepara lo sciroppo e poi si lascia almeno un'ora con lo sciroppo). Spero che siano così deliziosi perché ora anche il mio partner si è appassionato, sono ottimi per il mal di gola!
Ciao,
Se hai il coraggio di farli nel Bimby, dicci se sono molto diversi dai tuoi, ok? Queste pungono, sì, ma fa parte del "divertimento" delle caramelle. Quello che faccio io è tritare lo zenzero molto finemente, in questo modo non hanno bisogno di troppa cottura.
Grazie per il tuo commento!
Siate certi che proverò la ricetta e vi dirò, sono dipendente dallo zenzero!
Nella mia ricetta, nonostante siano bollenti, il calore è ancora lì, ancora più morbido.
Mia madre consumava dolci allo zenzero per la gola e sono ottimi per lei, mi incoraggio a farlo con il mio bimby, sarà molto felice, ma è diabetica, come faccio a causa dello zucchero ?
Ciao!! Ho appena iniziato a farli, che emozione! Per ammortizzare ancora un po 'di tempo mentre metto il litro d'acqua a cuocere per 10 minuti ho sbucciato e tagliato lo zenzero! Metterò dello zucchero bianco di produzione biologica, tu li vuoi provare! Grazie per questa ricetta!
Bene, Merche! Spero ti piacciano 🙂
Un abbraccio!
Ciao, la seconda cottura dello zenzero a che velocità? Grazie
Ciao Inma!
Velocità 1. In questo momento lo correggo.
Grazie!
ciao, la seconda cottura a che velocità?
CIAO. GRAZIE MOLTO PER LA RICETTA. IL MIO DUBBIO È, SONO TROPPO DIFFICILI? LI HO ACQUISTATI E SONO DI TIPO GOMMOSO TEXTURE E VORREI SAPERE SE SONO UGUALI CON IL THERMOMIX PER INCORAGGIARMI A FARLI. UN SALUTO
Ciao Sabrina,
Vai avanti e preparali perché non sembrano affatto una gelatina. Questi sono difficili quindi penso che ti piaceranno.
Ci dirai 😉
Baci!!
Ottima App. Grazie
Grazie angelo