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È passato un po 'di tempo da quando è diventata molto moda attraverso i social una cheesecake qualcosa di diverso da quelli che già conosciamo. Riguarda cheesecake di cotone giapponese o cheesecake giapponese, a cui aggiungono l'aggettivo 'di cotone'(cotone) per il suo consistenza soffice.
È un vero dessert leggero adatto a chi vuole prendersi cura di se stesso o anche a chi non ha un debole per i dolci. La consistenza di questa cheesecake è molto morbido. La sua elaborazione è abbastanza facile, con molto pochi ingredienti. Con l'unica cosa che dovremo prestare particolare attenzione è con l'incorporazione dei bianchi montati. C'è il segreto. Più aria aggiungiamo alla miscela, più soffice sarà.
Te lo consiglio! Non l'avevo mai fatto e me ne sono già innamorato. Possiamo accompagnarlo con frutta o marmellata. Sei sicuro di amarlo.
Video della ricetta 'Japanese Cheesecake'
Come sempre, qui hai un video in modo da non avere dubbi su come realizzare questa delizia. Vedrai che è molto semplice. Il segreto è incorporare i bianchi montati poco a poco e con movimenti avvolgenti. Monitoreremo anche la temperatura e il tempo di cottura. Qui ti dico tutto.
Come sempre, qui hai un video in modo da non avere dubbi su come realizzare questa delizia. Vedrai che è molto semplice. Il segreto è incorporare i bianchi montati poco a poco e con movimenti avvolgenti. Monitoreremo anche la temperatura e il tempo di cottura. Qui ti dico tutto.
Non dimenticare di lasciare un dito molto grande sul video e iscriverti al canale se non l'hai ancora fatto.
Buon appetito, famiglia!
Cheesecake giapponese | Cheesecake giapponese
Cheesecake giapponese. Una cheesecake diversa che si distingue per la sua consistenza e morbidezza. Una delizia per i sensi.
Questo pomeriggio comincio a farlo ... mamma mia che foto! Anche se userò formaggio e latte normale, si può fare, vero? Jorge, adoro le tue ricette.
Grazie mille, Gema! Ci scusiamo per aver impiegato molto tempo a rispondere ma ho avuto un piccolo problema con la casella di posta
Molto gustoso; anche se forse sono entrato di soppiatto con il succo di limone ... il peso ha giocato su di me! Anche se non so perché è finito a fondo e che l'ho lasciato nel forno. renderlo paffuto e spumoso, come prima di tagliare il forno?
Buongiorno, Gema! Il trucco in questa torta sta incorporando i bianchi. Devono essere integrate con movimenti avvolgenti per conservare quanta più aria possibile e poi, durante la cottura, quelle bolle rimangono nella torta. Devi anche controllare molto bene la temperatura ei suoi contrasti. Una volta terminato il tempo di cottura, è meglio lasciare la porta del forno socchiusa e lasciare la torta all'interno finché non si raffredda completamente. In questo modo sarà piatto e perfetto. Vedrai come la prossima volta uscirai da 10. Saluti!
Confermate il diametro dello stampo?
Ciao Maribel:
La ricetta è realizzata con uno stampo di circa 18 cm di diametro.
Ricorda che più grande lo usi, più corta sarà la torta.
Saluti!
Ok grazie mille!
Se faccio la torta piegando gli ingredienti, uscirà lo stesso? Voglio farlo come dessert per un compleanno, ma non ho quella cifra per iniziare, grazie un saluto
Nessun problema! Tieni d'occhio il tempo di cottura. Potresti aver bisogno di un po 'di più.
Ciao! Lo farò domani… quale funzione metto nel forno? Ventilare o riscaldare su e giù? Grazie
Ciao Carolina, il fan è perfetto. 🙂