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Approfittando dell'avvicinarsi della notte di San Juan, questa settimana ti consiglio di goderti la vigilia con a dolce molto caratteristici di queste date: Coca Cola di San Juan. Un dolce molto tipico della regione di Catalogna.
La veritĆ ĆØ che con l'immagine non ci sono parole. Ć una ricetta per pasticcini casa che ricorda molto il gusto di roscon de reyes. In effetti, gli ingredienti e la preparazione sono molto simili. In questo momento te lo sto dicendo. Aromi a arancione giĆ limone che si abbinano perfettamente a tutto il sapore del crema pasticcera che forma quel bellissimo reticolo.
Possiamo coprire la coca con gli ingredienti che vogliamo. Ć molto tipico mettere ciliegie o frutta candita oltre pinoli. Ma possiamo scegliere mandorle arrotolate o altre noci.
La scorsa settimana ho proposto di prendermi cura di te con un bene gazpacho. Questa volta ci facciamo un omaggio senza guardare alle calorie. Non privarti!
Facciamolo!
Video della ricetta della Coca de San Juan
Come sempre qui vi lascio a video tutorial dove spiego il processo per fare questa deliziosa coca di San Juan. Lo amerai facile cosa risulta dal fare in Bimby. Ti assicuro che il sapore supera di gran lunga il suo aspetto che sta dicendo. Devi provarlo!
Coca Cola di San Juan
Coca de San Juan. Goditi tutto il sapore di questo ricco dessert tipico della gastronomia catalana. Uno spuntino dolce e delizioso.
Cosa ne pensi? Si vede che la difficoltĆ ĆØ minima e il risultato ĆØ spettacolare.
Spero ti sia piaciuto molto!
In tal caso, non dimenticare di lasciare un dito in alto nel file video e iscriviti a canale se non l'hai giĆ fatto. Quindi sarai aggiornato su tutto ciĆ² che sta cucinando.
Ci vediamo la prossima settimana, cuochi!
Ho sentito la cucina !! ????
Molto buona questa coca di San Juan. Sabato lo preparo e mi godo questo favoloso dolce. Grazie per la ricetta
Vedrai quanto ĆØ bello. Ć come tornare al giorno dei re. Adoro il sapore e l'aroma del roscĆ³n. La crema pasticcera ĆØ il tocco finale. Spero che ti piaccia molto š
Non ĆØ chiaro per quanto tempo riposare dopo aver applicato la crema. Nel testo si dice 1 ora e nel video 30 minuti
La migliore ricetta che abbia mai visto. Semplice e chiaro, passo dopo passo. La mia domanda, del milione. I 600 gr di farina, il Bimby li regge? Va bene, viene dato un primo "shake" veloce per mescolare bene ma poi quando si addensa, le lame non attaccheranno? Ć che questo Natale lo trascorro con il roscĆ³n.
Wow! Grazie mille, Sofia! Commenti di questo tipo sono sempre apprezzati š Vedrai quanto ĆØ facile e quanto ĆØ bello. Non riuscivo a smettere di mangiare ... š
Per quanto riguarda il frullato, puoi usare quella quantitĆ di farina senza rischio di marmellate. Mescolare un po 'a velocitĆ 6, quindi selezionare l'opzione di impasto š
Ć delizioso e facile da preparare, grazie! Quando avanza da un giorno all'altro, come ĆØ meglio conservarlo o coprirlo, in frigo o fuori, grazie
Ti consiglio di tenerlo in frigo. Prendete la crema pasticcera e in queste date dovete stare attenti. Quello che ti consiglio ĆØ di toglierlo un po 'prima di mangiarlo in modo che prenda un po' di temperatura e lo assaggi anche due volte š
Grazie molto! Spero che tu lo faccia e ti piaccia molto š
Il tempo totale ĆØ sbagliato, sono 3 ore e piĆ¹ se contiamo che deve raffreddarsi.
Sicuramente ĆØ molto buono, in questo momento ce l'ho nel forno.
Un saluto a tutti.