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Come non siamo riusciti a pubblicare questa ricetta di composta di pere e albicocche secche? È uno dei più ricca Ho provato.
A casa ci piace molto preparare composta con frutti diversi ma da quando è stato pubblicato sulla rivista Bimby è diventato un classico. L'ho preparato tante volte che nel tempo l'ho modificato a nostro piacimento. In effetti, la ricetta originale prevede nocciole che io sostituisco menta per dargli un tocco più rinfrescante.
Un altro cambiamento che ho apportato a questa composta di pere e albicocche secche è nel dolcificante. Se noti non ha zucchero che ho sostituito con lo sciroppo d'agave. Non è un cambiamento importante, infatti la consistenza è ancora altrettanto buona ma i diabetici saranno sicuramente felici.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Composta di mele, pere e uvetta
Fonte: rivista Bimby
Ciao! È necessario mettere il liquore? Può essere eliminato o sostituito con qualsiasi ingrediente analcolico? Grazie
Sicuro!! Puoi preparare la composta a modo tuo. Se non ti piace il liquore, non è obbligatorio metterlo, puoi anche cambiarlo per il succo d'arancia
Grazie !!
Che bell'aspetto! Lo sciroppo d'agave può essere sostituito con un altro dolcificante, ad esempio il miele?
In linea di principio sì, ma se sei diabetico devi tenere presente che l'indice glicemico del miele è molto più alto di quello dello sciroppo d'agave, quindi fai attenzione.
Per il resto, né la sua consistenza né il suo sapore devono variare troppo. Se opti per il miele, usane uno autentico (non consiglio il miele commerciale) e se può essere che sia il miele di fiori d'arancio che gli darà più sfumature arancioni.
Auguri !!