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È sempre più difficile per me acquistare i biscotti al supermercato perché non mi fido degli ingredienti che contengono. Non dico che siano cattivi, ma facendoli in casa controllo il tipo di grassi che mangiamo e posso anche "giocare" con le farine. Un esempio di ciò è la ricetta di oggi: biscotti integrali.
Incoraggiati a prepararli perché, con Bimby, sono fatti in un batter d'occhio. E se non puoi usare Farina di frumento, ricorda il cracker di riso che abbiamo fatto l'altro giorno. Non ci sono scuse per non fare i nostri biscotti!
Biscotti integrali
Biscotti integrali molto facili fatti in Bimby, ideali per tutta la famiglia. Inoltre si preparano in tempi brevissimi senza bisogno di stampi.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Cracker di riso
Si può sostituire il burro all'olio di oliva vergine? Devo stare attento al colesterolo
Grazie, le tue ricette mi piacciono molto
Grazie Azucena!
Con l'olio d'oliva non ho (ancora) provato. Ma che ne dici di sostituirlo con il mascarpone? È più leggero del burro e con questo ingrediente è sicura che siano anche molto ricchi.
Me lo dirai.
Un bacio
Che tipo di lievito? Di pane? Di pan di spagna?
grazie
Ciao Rachel:
È il pan di spagna, quello che a volte chiamiamo il tipo reale. Lo modifico adesso nella ricetta per renderlo più chiaro.
Vedrai quanto sono deliziosi.
Un abbraccio
È la prima ricetta che faccio dal tuo blog e sono state fantastiche! Mia figlia Sofia mi ha aiutato con la decorazione e ci siamo trovati benissimo.
Congratulazioni per il blog. Realizzi ricette vere, molto salutari e soprattutto deliziose. Ti auguro il meglio
Che bel commento! Grazie!
Sono contento che ti siano piaciute e, soprattutto, che ti sia piaciuto prepararle.
Un bacio per te e un altro per la tua ragazza.
Può essere sostituito con latte senza lattosio
Naturalmente Rosa, ti staranno bene anche. Ma è perché non puoi prendere il lattosio? Se è così, tieni presente che dovrai usare burro senza lattosio ...
Un abbraccio
Io ho preparato dei biscotti al mascarpone e fenomenali, buonissimi e per niente dolci come piacciono a me
Grazie mille. Saluti
Ottimo allora! Oltre a evitare il burro, ti sei risparmiato qualche caloria.
Un abbraccio!
Ciao, vorrei fare questi biscotti e ho una domanda sulla farina, ho farina integrale che uso per fare il pane in casa e vorrei sapere se posso usarla per i biscotti? Grazie mille e complimenti per il blog, lo adoro. Ti auguro il meglio
Ciao Maria Angeles,
Se è quello che hai a casa, prova a farli con quella farina. Penso che ti stiano bene.
Grazie per il tuo messaggio, ci piace che tu sia lì;)
Un abbraccio!
Ciao, Ascen. Mi piace molto il tuo blog perché ogni volta cerco più alternative a quanto confezionato. I biscotti li ho fatti ma con il latte di riso, che è quello che uso io e sono buonissimi. I miei figli l'hanno adorato. Grazie!
Ciao Carmen,
Grazie per il tuo commento e per averci seguito quotidianamente. Sembra un'ottima idea usare il latte di riso, sicuramente hai dei biscotti fantastici 😉
Un abbraccio!
latte scremato puoi ????
Ciao Ana!
Sì, penso che funzioni anche per te.
Un abbraccio
Penso che con l'olio d'oliva saranno anche molto buoni, perché faccio biscotti, roscones, torte, persino crumble di mele con EVOO e stanno benissimo. Sconsiglio il mascarpone perché ha molto grasso (quello cattivo). Per il tiramisù, molto buono, ma per alcuni biscotti, non lo metterei ...
Penso che con l'olio d'oliva saranno anche molto buoni, perché faccio biscotti, roscones, torte, persino crumble di mele con EVOO e stanno benissimo. Sconsiglio il mascarpone perché ha molto grasso (quello cattivo). Per il tiramisù, molto buono, ma per alcuni biscotti, non lo metterei ...
Ciao! Ho sostituito il miele con lo zucchero (56gr), il burro con l'olio (75gr), il latte di soia con il latte d'avena e ho aggiunto del 70% di gocce di cioccolato e sono state deliziose !!