Crema di formaggio

Qui abbiamo il compagno perfetto per torta di ceci. Sono crema di formaggio che, se fatto con il Bimby, è molto morbido nel sapore e al palato.

È una delle ricette di cui tenere conto per a buffet, un o con una cena informaleGli ingredienti sono facilissimi da trovare in qualsiasi supermercato, ma se non riuscite a trovare la crema di formaggio erborinato potete sostituirla con circa 80 g di formaggio. Cabrales o Roquefort o Stilton.

Il sapore di questi formaggi è forte e leggermente piccante quindi è anche molto ricco con alcuni crudités di sedano, zucchine e carote. In questo modo arricchiremo la ricetta già altamente nutriente.

Crema di formaggio

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Il sapore dolce e leggermente piccante della crema di formaggio è ideale per accompagnare crudité o torta di ceci.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: snack
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 1M

Ingredienti

• 125 g di crema di formaggio blu
• 200 g di formaggio fresco
• 1 cucchiaio di yogurt bianco
• Pepe nero
• Sale (facoltativo)

Come prepararlo

1. Mettete nel bicchiere i due tipi di formaggio e il cucchiaio da yogurt. Batti per 30 secondi a velocità 4.

2. Se necessario, correggere il sale.

3. Versare in una bella ciotola e coprire con pellicola trasparente. Lasciatela in frigo per un paio d'ore.

4. Al momento di servire, rimuovere la pellicola e spolverare con un po 'di pepe nero macinato fresco.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Torta di ceci