Torta di farina tostata di ceci

Abbiamo visto cosa preparare farina di ceci tostata è facile, veloce e economico. Quello che faremo oggi è preparare un file torta di farina di ceci tostata utilizzando la farina che abbiamo visto nella ricetta precedente. È incredibilmente facile da fare, totalmente adatto principianti, vegetariani e celiaci.

L'unico segreto che ha questa torta è che dovrebbe essere cotta su un vassoio abbastanza grande da essere il più buono possibile. sottile e croccante possibile. Ho usato un 38 x 25 cm. A proposito, fai attenzione se usi uno stampo in silicone perché la pasta è abbastanza liquida e può fuoriuscire durante il trasporto al forno.

Se vuoi raddoppiare le quantità, dovrai anche raddoppiare i tempi in modo che gli ingredienti siano ben integrati. Durante la cottura devi usare due vassoi altrimenti la torta risulterà densa come un pan di spagna e non è altrettanto buona.

Torta di farina tostata di ceci

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Il toast di farina di ceci tostato è ideale per vegetariani e celiaci. Estremamente delizioso se spalmato con una salsa alla panna o al formaggio

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: snack
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 30M
• Tempo di cottura: 4M
• Tempo totale: 34M

Ingredienti

• 180 g di farina di ceci tostati
• 500 g di acqua minerale
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Un filo d'olio per ungere lo stampo
• Sale e pepe

Come prepararlo

1. Preriscaldare il forno a 200º. Foderate una larga teglia con carta forno e ungetela con un filo d'olio. Riserva.

2. Metti la farfalla sulle lame. Mettete prima la farina di ceci e poi l'acqua minerale con tre pizzichi di sale. Batti per 30 secondi alla velocità 3 ½.

3. Pianificare 1 minuto, velocità 3 ½ e aggiungete i cucchiai d'olio sul coperchio. (Come se stessimo andando a fare la maionese). In questo modo la crema risulterà più emulsionata.

4. Versare il contenuto nel vassoio che avevamo preparato e riservato. Cuocere per 28 o 30 minuti. O fino a quando non diventa marrone e croccante.

5. Una volta cotta la torta, tiratela fuori e giratela per togliere la carta da forno e non farla sudare né bagnare. Cospargere di pepe appena macinato.

6. Tagliarlo a quadrati e poi a triangoli.

7. Servire caldo o tiepido.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Farina di ceci tostata