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Crema di porri con mandorle

Creme55 minuti4 personeCalorie 210
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da Alicia tomero

Crema di porri con mandorle

Questa crema di porri è molto semplice e con un gusto morbido e spettacolare. Impareremo come fare a purè di verdure in modo diverso e con il carattere morbido del porro.

La sua preparazione è veloce, non resta che fare una salsa tra cipolla e porro. Quindi aggiungeremo il mandorle tritate e infine gli daremo il tocco finale con il Zuppa di verdure.

Nessun problema a farlo crema morbida perché il nostro robot farà il tocco finale. Macineremo gli ingredienti ad alta velocità in modo che sia perfetto e piacevole al palato.

Crema di porri con mandorle

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Scopri questa deliziosa crema di porri con polvere di mandorle. È mite e con questo carattere morbido di questo ortaggio, ma rimarrai sorpreso di quanto sia morbido e piacevole al palato.

Crema di porri con mandorle
  • Alicia tomero
  • Cucina: Spagnolo
  • Tipo di ricetta: creme
  • Calorie: 210
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 porri medi
  • 1 cipolla piccola
  • 50 g di mandorle tritate
  • 60 g di olio d'oliva
  • 500 ml di brodo vegetale
  • Sale
  • Pepe nero macinato (facoltativo)

Come prepararlo

  1. Puliamo i porri eliminando la parte verde, la parte inferiore e il primo strato di porro. Tagliamo tutto a fette.

  2. Mondate e mondate la cipolla e tagliatela a pezzi.

  3. Nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo i 60 g di olio d'oliva e aggiungiamo tutto il porro e la cipolla. Lo copriamo e lo programmiamo per 12 minuti a 120 ° alla velocità del cucchiaio.

  4. Al termine, aggiungere i 50 g di mandorle tritate e programmare ancora 1 minuto a 120° a velocità di cucchiaio.

  5. Aggiungere i 500 ml di brodo vegetale. Condire con sale e pepe nero macinato (il pepe nero è facoltativo). Riprogrammamo durante 15 minuti a 120 ° alla velocità 1.

  6. A cottura ultimata ci assicuriamo che tutto sia cotto e morbido. In caso contrario, lo programmiamo per altri 5 minuti. Per frantumare la nostra crema la programmiamo durante 30 secondi a velocità 5,5. Serviamo la nostra crema calda.


Scopri altre ricette di: Ricette del Bimby, Zuppe e creme

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