Crema fredda di yogurt, cetriolo e uva

La crema fredda di yogurt, cetriolo e uva è così veloce che in meno di 5 minuti lo avrai pronto. Questo ti permette di avere tempo libero sia che tu sia in vacanza sia che tu debba ancora andare a lavorare.

Questa crema rinfrescante è semplice da preparare, quindi se ai tuoi figli piace cucinare, sentiti libero di lasciarli preparare. Si divertiranno a cucinare e tu avrai un primo piatto a pranzo oa cena.

Alla crema fredda di yogurt, cetriolo e uva abbiamo aggiunto un po 'di formaggio di capra. Veramente questo tipo di formaggio ha molta personalità, quindi aggiunge sapore e consistenza al nostroalla panna fredda.

Per servirlo puoi usare dai piatti bassi alle ciotole. Anche se se avete molti ospiti vi consiglio il piccole tazze. È così che si diffonde per molte persone, il che è utile se stai preparando un file buffet o festa.

Crema fredda di yogurt, cetriolo e uva

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Una crema semplice e veloce per godersi l'estate.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: creme
• Calorie: 250
• Dosi: 3

• Tempo di preparazione: 1H
• Tempo di cottura: 3M
• Tempo totale: 1H 3 M

Ingredienti

• 25 g di pistacchi pelati
• 50 g di pane raffermo o il giorno prima
• 150 g di uva bianca senza semi
• 360 g di yogurt naturale
• 80 g di cipollotto
• 100 g di cetriolo
• 50 g di formaggio di capra
• 1 spicchio d'aglio
• Sale e pepe

Come prepararlo

1. Mettiamo i pistacchi nel bicchiere e li schiacciamo per 10 secondi, velocità progressiva 5-7-10. Togliamo un po 'per la decorazione e lasciamo il resto nel bicchiere.

2. Laviamo bene il cetriolo, lo sbucciamo e, con un cucchiaino, togliamo i semi interni. Lo aggiungiamo al bicchiere insieme al resto degli ingredienti. Programmiamo 1 minuto, velocità 10. Salate e pepate.

3. Mettete in frigo per almeno 1 ora.

4. Impiattare e decorare con il pistacchio macinato che avevamo riservato all'inizio della preparazione.

Maggiori informazioni - Mousse di latte condensato

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