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La mia ricetta per questi datteri è bianca e rossa. Molto classico ma ci saranno colori migliori per festeggiare Valentine? No non ci sono. Inoltre, i colori non ti interesseranno quando proverai la mousse al latte condensato perché è così ricca che i tuoi sensi saranno offuscati.
Ammetto che sia un po 'dolce, quindi bisogna accompagnarlo con qualcosa che gli dia un tocco acido come i lamponi, un composta di fragole o marmellata di arance o kiwi. Il il contrasto è molto buono ei sapori si distinguono perfettamente.
Con questi importi ne ho riempiti 6 bicchieri zurito, cioè quelli degli appartamenti di tutta la vita. Se non avete un debole per i dolci, vi consiglio di utilizzare contenitori più piccoli perché la mousse di latte condensato si diffonde molto.
Puoi usare questa ricetta non solo per sorprendere il giorno di San Valentino. È anche ottimo da preparare in scatti o bicchierini per a buffet o compleanno.
Sei pronto per farlo?
Mousse di latte condensato
Una deliziosa mousse bianca per i più golosi della casa
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Composta di fragole
Saray Benítez Lopez
Unmmmm che delizioso !!!
vedrai ... vizio puro !!
Che bell'aspetto !!
e molto facile !!
Sto già guardando gli ingredienti
Monica Fabra Vidal si rallegra
e quando vedrai la sua consistenza dirai… .ooooooOOOOOOOoo !!
😉
Ciao, quando parli di "movimenti avvolgenti" cosa intendi esattamente? Ogni volta che ho fatto una ricetta che prevedeva quei movimenti, ho perso o la crema o la meringa…..Qualsiasi consiglio, per favore!!
Ecco la mia risposta, anche se sono sicuro che quello che sto per dirti lo sai già:
Il “movimento avvolgente” si usa quando si devono mescolare due preparazioni con bollicine come bianchi a punta di neve e/o panna.
Di solito incorporo i bianchi alla fine del tutto. Cioè, se c'è la panna e gli albumi montati, inizio con la panna e alla fine aggiungo gli albumi al resto della preparazione e lo faccio a lotti.
Metto le bacchette del palloncino al centro e dal basso faccio una svolta in senso antiorario. Quindi quello che è sotto cerco di essere sopra.
Giro un po 'la ciotola e torno indietro a mettere le bacchette al centro e faccio un altro giro in senso antiorario. Aggiungo un altro pezzetto di albumi montati e giro la ciotola e le bacchette fino a incorporare gli albumi.
Quando ho finito di montare i bianchi e vedo che sono integrati, smetto di mescolare e non esagero in modo che le bolle non scompaiano.
Spero che questo possa aiutarti!!
Per favore, quanto è ricco
Tamara Morales Aguza, diciamo a nonna Pilli di farlo per noi? 😉
Io voto sì!
Anch'io voto sì! 😉
C'è un problema e cioè che per montare la panna, a parte il fatto che deve avere un minimo del 30% di grassi, sia la panna che il bicchiere devono essere freddi. E dato che abbiamo appena messo il bicchiere a 60º, la crema non si alza, e ho guardato che si monta almeno un po 'per più di 5 minuti e niente ...
La verità è che non ho avuto quel problema ma non succede niente, monteremo la panna dopo gli albumi e il problema sarà risolto !!
Se hai ancora problemi, quello che puoi fare è tagliare dei cubetti di ghiaccio per raffreddare il bicchiere. Li rimuovi e prosegui con la ricetta.
Saluti!