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Questa empanada è un'idea semplice da poter creare una ricetta veloce e salutare e dal sapore squisito. Il suo ripieno ha molte proprietà ed è un'ottima ricetta per tutti i membri della famiglia.
Non c'è niente di più semplice che creare deliziose empanadas con le pratiche sfoglie che ci vendono già prodotte. Devi solo fare il ripieno e cuocere.
Questa ricetta è fatta come la classica empanada di tonno con pomodoro, ma si può variare aggiungendo meno salsa o eliminandola. Il risultato sarà perfetto in tutte le opzioni.
Empanada di tonno veloce e deliziosa
Una deliziosa empanada di tonno, fatta con verdure e pomodoro fritto fatto in casa. Il suo ripieno si sposa perfettamente con una pasta sfoglia a base di burro e con questo tocco di forno che lo renderà un piatto irresistibile.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Calorie: 340
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 fogli di pasta sfoglia al burro
- Cipolla 1 / 2
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- 2 spicchi d'aglio
- 390 g di salsa di pomodoro fatta in casa, senza verdure
- 250 g di tonno sott'olio o sott'olio
- 30 g di olio d'oliva
- 1 uovo
Come prepararlo
Puliamo la cipolla, il peperoncino e il peperone verde. Lo tagliamo a pezzi non troppo piccoli. Sbucciare e tritare l'aglio a pezzetti molto piccoli.
In una padella ampia versate l'olio e aggiungete l'aglio tritato. Mettiamo a scaldare e lasciamo soffriggere solo pochi secondi. Quindi aggiungere le verdure tritate e lasciarle cuocere fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.
Aggiungere la salsa di pomodoro fritta fatta in casa e mescolare. Lasciate raffreddare per 5 minuti, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Prepariamo la pasta sfoglia. Stendere uno dei piatti su carta da forno e su una teglia.
Versare il ripieno nell'impasto e stenderlo senza raggiungere i bordi. Scolate il tonno e spalmatelo sulla salsa di pomodoro.
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Mettiamo l'altro piatto sopra e uniamo i lati. Con l'aiuto delle dita possiamo unirlo e creare morbide onde.
Sbattiamo l'uovo e con l'aiuto di un pennello ne stendiamo una parte sopra l'impasto. Con l'aiuto di una forchetta bucherellare la superficie.
Lo mettiamo al centro del Forno a 200 °, con calore sopra e sotto, intorno 12 minuti. Serviamo l'empanada calda o fredda.
Dove possiamo comprare una pasta sfoglia come questa piazza?
Quello che ho usato è di Mercadona, nella zona refrigerata. Ma sono innumerevoli i supermercati che già lo vendono con marchi ufficiali. L'ho visto anche nel settore dei surgelati. Grazie per il tuo contributo.