Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Fagioli bianchi con vinaigrette di carote

Insalate5 minuti6-8 personeCalorie 300
1/52/53/54/55/5 (1 voti)
Caricamento in corso ...

da Ascens Jiménez

vinaigrette di fagioli bianchi con carote

Fa ancora caldo ma continuiamo a proporre piatti in cui i legumi sono i protagonisti. Oggi sì, molto bello: alcuni fagioli bianchi con vinaigrette di carote.

Le fagiolo Io li ho cotti nella pentola a pressione ma, se non avete tempo o non volete complicare, potete usare i fagioli in scatola già cotti.

Se scegli di cucinarli da solo, un consiglio: usa il acqua di cottura per fare la vinaigrette, sostituendola con l'acqua che mettete negli ingredienti.

Nel blog abbiamo altre ricette di questo stile, le hai provate? Vi lascio il link a due di loro, in questo caso la mia compagna Mayra: fagioli al pesto y fagioli freschi e insalata di merluzzo.

Fagioli bianchi con vinaigrette di carote

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Un buon modo per consumare i legumi nelle giornate più calde: fagioli bianchi (freddi) con una vinaigrette di carote, cipolla e uovo sodo.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 300
  • Dosi: 6-8
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 120 g di carote
  • 70 g di cipolla
  • Una spruzzata di succo di limone
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di acqua
  • Un pizzico di sale
  • Origano secco
  • 2 uova sode
  • 10 g di aceto di vino bianco
  • 900 g di fagioli bianchi cotti

Come prepararlo

  1. Mettiamo la carota e il limone nel bicchiere. Programmiamo 2 secondi, velocità 5. Tiriamo fuori e prenotiamo in una ciotola.

  2. Mettiamo la cipolla e riprogrammiamo 2 secondi, velocità 5. Tiriamo fuori e prenotiamo accanto alla carota.

  3. Mettiamo l'uovo sodo nel bicchiere e lo schiacciamo un rapido colpo di turbo. Tiriamo fuori e prenotiamo nello stesso contenitore di prima.

  4. Mettiamo nel bicchiere l'olio, l'acqua, l'aceto e il sale. Programmiamo 10 secondi, velocità 3.

  5. Versiamo il liquido nella ciotola dove abbiamo messo gli ingredienti tritati. Mescoliamo tutto con un cucchiaio. Se vediamo che è troppo denso possiamo aggiungere un po 'più di acqua.

note:

Se cuciniamo noi i fagioli, al posto dell'acqua possiamo aggiungere l'acqua di cottura dei fagioli.[br]Puoi aumentare o ridurre la quantità di aceto (e altri ingredienti) a seconda delle tue preferenze.

Maggiori informazioni - Fagioli al pesto, Fagioli freschi e insalata di merluzzo

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


Scopri altre ricette di: verdure, Salse, Vegetariano

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Laura Arcale suddetto
    fa 8 anni

    Dani Belío è un'ebrea ???

    Rispondi a Laura Arcal