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Fagiolini con prosciutto

Fagiolini con prosciutto serrano

Fagiolini con prosciutto, un intero classico. Quando ho scoperto quanto fossero deliziosi con il Bimby, è un piatto comune nel nostro menu di famiglia. Succosa, tenera e bagnata in una salsa di cipolla, pomodoro e vino bianco ... deliziosa. Li prendiamo come arrivo come Guarnigione e anche qualche volta, quando ho gli avanzi, li passo nella padella con sopra un uovo, li copro fino a quando l'uovo non si è solidificato e… voilà: ho già cenato.

Con pochissime calorie e una buona scorta di fibra, sono a cibo molto completoHanno potassio, calcio, iodio, fosforo, ferro, magnesio e vitamina C. Ma sono anche molto buoni. Hai provato il file crema di fagiolini? È un'altra di quelle prelibatezze vegetali che non finiscono mai di stupirmi.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

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  1.   Ascen Jiménez suddetto

    Ciao Ana,
    Li ho fatti stamattina e li abbiamo appena mangiati… erano davvero deliziosi!
    Grazie per la ricetta. Baci!!!

    1.    Ana Valdes suddetto

      Oh, che illusione mi ha fatto! Mi piace che ti siano piaciuti.
      Un bacio, Ascen !!

  2.   mjgarciab suddetto

    I fagioli sono freschi, congelati o del tipo che si trova in un barattolo di vetro? grazie e saluti

    1.    Ana Valdes suddetto

       Ciao Mj. Ci sono freschi. Un abbraccio!

  3.   Ana Valdes suddetto

    No, Eva, non è necessario cucinarli prima. Sono cotti nel Bimby, durante i 30 minuti che li hai a 100º. Provali comunque e se vedi che non sono di tuo gradimento, allora programma altri 5 minuti alla stessa temperatura, stessa velocità. Anche se penso che con 30 minuti ti piaceranno, perché sono molto teneri.
    E dimmi. Un abbraccio.

  4.   Ana Valdes suddetto

     Fantastico, Raquel. Dimmi come sono stati. Un abbraccio!

  5.   Ana Valdes suddetto

     Grazie a te. Sono molto succosi con il pomodoro, giusto? Un bacio

  6.   Ana Valdes suddetto

     Grazie a te per avercelo detto. Un abbraccio. Passatele stasera un po 'sulla piastra insieme al petto. Vedrai quanto è ricco

  7.   Emesacurruca suddetto

    Grazie mille per la tua ricetta, sono requetericas !!

    1.    Ana Valdes suddetto

       Grazie per avermelo detto. Mi piace che ti piaccia. Un bacio!

  8.   Ana Valdes suddetto

     È molto salutare ed è molto ricco, giusto? Grazie Sandra. Un bacio!

  9.   Nitadella suddetto

    Ma potrebbero essere fatti con fagioli surgelati? 

    1.    Ana Valdes suddetto

      Ciao Nitadel. Non ho mai provato a farle con i surgelati. È così ricco di fagioli freschi ... Si può apprezzare tutto il suo sapore e con il contrasto del prosciutto .. mmmmh. In ogni caso immagino che il tempo di cottura dovrà essere ridotto (mettete 10 minuti e le prove e se ne servono di più aggiungete) e visto che rilasciano un po 'd'acqua suppongo che risulteranno più brodose. Se lo fai, dicci. Ma se hai la possibilità di provarlo con i fagioli freschi, non lasciarti sfuggire tutto il suo sapore. Un abbraccio!

  10.   Conchi (Leon) suddetto

    Questa ricetta è meravigliosa. Sono stati deliziosi. È un altro modo di mangiare i fagiolini. L'intera famiglia l'ha adorato. Ho risolto che lo ripeto. Cibo completo e gustoso Grazie per il vostro aiuto con le ricette che ci fornite.
    Conchi (Leon)

    1.    Ana Valdes suddetto

       Ciao Conchi. Quanto sono felice del successo di questa ricetta, perché è molto semplice e molto salutare. Grazie a te per averci seguito, senza di te il blog non avrebbe senso. Un bacio!

  11.   Lucia suddetto

    Ciao! E se li fai con i fagioli in scatola, dovresti variare di un passaggio?
    Grazie!

    1.    Ana Valdes suddetto

       Ciao Lucia. Non li ho mai fatti con i fagioli in scatola. Ma come sono
      cotto, capisco che i 30 minuti a 100º di temperatura sono
      non necessario. Prova a metterli 7 minuti in modo che il file
      sapori e raccontaci come è andata. Ma io ti consiglierei, a
      ottieni tutto il sapore di questa ricetta, che hai fatto con i fagioli freschi.
      Un abbraccio!

  12.   Ana Valdes suddetto

    Ciao Lucia. Non li ho mai fatti con i fagioli in scatola. Ma poiché sono già cotti, capisco che 30 minuti a 100º di temperatura non siano necessari. Prova a metterli 7 minuti in modo che i sapori si mescolino e dicci come è andata. Ma vi consiglio, per ottenere tutto il sapore di questa ricetta, di farla con i fagioli freschi. Un abbraccio!

  13.   Ana Valdes suddetto

     Sono così felice, Ariana! La verità è che questa ricetta dà ottimi risultati. Una domanda: quanto tempo hai tenuto i fagioli surgelati nel bicchiere? Anche 30 minuti o hai ridotto il tempo? Un abbraccio!

    1.    arianajm15 suddetto

      Ciao Ana! Ho seguito la ricetta come se fossero freschi, con la loro mezz'ora fatta nel bicchiere ed erano buonissimi. Quello che ho fatto è stato togliere la tazza e mettere il cestello per ridurre la salsa, sai che i prodotti surgelati rilasciano più acqua. Continua a mettere queste deliziose ricette, ce ne sono molte qui che continueremo a preparare!

      1.    Ana Valdes suddetto

         Perfetto, Ariana. Ebbene, sappiamo già come farlo con i surgelati. Grazie mille per il contributo. Senza di te il blog non avrebbe senso. Un bacio!

  14.   Ana Valdes suddetto

     Ciao! Bene, grazie mille per aver dato fiducia al nostro blog. Mi piace che ti piacciano le nostre ricette.
    Il pomodoro può essere un pezzo fresco (un pomodoro o mezzo pomodoro) o da una pentola (schiacciato o quelli che vengono interi e pelati). Ogni volta che posso, opto per prodotti freschi, di solito sono più gustosi, ma si può fare con la pentola, sì, è naturale, non è già fritto.
    Un abbraccio!

  15.   evamadrilas26 suddetto

    delizioso! Mi sono piaciuti molto !! L'unica cosa che ho cambiato è il pomodoro, avevo aperto una scatoletta di pomodoro fritto e come devi sfruttare tutto quello che ho usato. grazie millessss !!!!

    1.    Ana Valdes suddetto

      Mi piace che ti sia piaciuto, Eva! E ottimo per innovare, sfruttare, sperimentare, reinventare e… creare in cucina. Ecco a cosa servono tutte le ricette, per seguirle così come sono o adattarle ai nostri gusti e alle nostre esigenze. Un bacio!

    2.    Ana Valdes suddetto

      Mi piace che ti siano piaciuti, Eva! E molto bravo per innovare,
      sfruttare, sperimentare, reinventare e creare in cucina. Per quello
      Ci sono tutte le ricette, per seguirle così come sono o adattarle ai nostri gusti ed esigenze. Un bacio!

  16.   Gemmadoro suddetto

    Sono deliziosi, un altro modo di mangiare i fagioli ...

    1.    Ana Valdes suddetto

       Giusto? Grazie Gemma!

  17.   Carmela Closa Sola suddetto

    Adoro le tue ricette Ana, ogni volta che ne cerco una finisco per trovare quella che mi piace di più ed è sempre la tua. Adesso sto facendo i fagiolini con il prosciutto, ti racconto come sono venuti.
    grazie 
    Carme

    1.    Ana Valdes suddetto

       Grazie mille, Carme. Sono così contento che ti piacciano. Penso che tra noi 4 siamo una buona squadra, o almeno ci abbiamo provato! Vedrai quanto sono deliziosi i fagioli con il prosciutto. Un bacio!

  18.   Ana Valdes suddetto

     Grazie a te, Loly. Seguici e vedrai come ottenere il massimo dalla macchina.
    Se vuoi altre ricette poco costose e molto gustose, ti consiglio il
    crema di carote e sedano: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
    e l'ossobucco: http://www.thermorecetas.com/2012/10/11/ossobuco-en-salsa-sobre-cama-de-patatas-paja/
    Ma se cerchi la pagina, ne vedrai molte altre.
    Un abbraccio, Loly!

  19.   anonimo suddetto

    L'ho fatto e la farfalla è stata rimossa, quindi è un po 'scartata
    È vero che la farfalla si toglie girando a sinistra?
    e se lo faccio senza girare a sinistra andrà bene per me che ho la tm5

  20.   Cristina suddetto

    Molto bene, grazie mille per averlo condiviso