Ricetta base: farina di pan di spagna

Oggi vi porto un'altra semplice ricetta che renderà la nostra vita più facile. È un ricetta di base di farina biscottata o lievitazione speciale per pasticceria.

Se avete già preparato il lievito in polvere fatto in casa, non potete perdervi questa ricetta. Soprattutto a chi ama preparare torte e dolci deliziosi.

Il pan di spagna o farina autolievitante è quello che ha già a guida. In questo caso lo mescoleremo con il lievito in modo che i nostri dolci si alzino e abbiano un bell'aspetto.

La cosa più importante di questa ricetta base di farina di biscotti è rispettare le misure in modo che il risultato sia perfetto.

Ricetta base: farina di pan di spagna

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Con questa ricetta possiamo fare il pan di spagna in casa in modo facile e veloce.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: masse
• Calorie: 360
• Dosi: 500 g

• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 1M

Ingredienti

• 500 g di farina XNUMX
• 10 g di lievito per dolci fatto in casa (vedi ricetta qui)
• 1 cucchiaio raso (formato zuppa) di sale fino

Come prepararlo

1. Nel bicchiere pulito e asciutto mettiamo tutti gli ingredienti. Mettiamo il coperchio e teniamo il calice. Programmiamo 15 secondi, velocità 8.

2. Aspettiamo qualche secondo che la farina si stabilizzi ed è pronta per l'uso.

note:

Le calorie si intendono per 100 g di prodotto.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Ricetta base: lievito per dolci fatto in casa