Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Formaggio vegano crudo

Aperitivi481 minuti200 grammi personeCalorie 880
1/52/53/54/55/5 (51 voti)
Caricamento in corso ...

da Mayra Fernandez Joglar

formaggio crudo veganothermorecetas

Ti è mai capitato di scoprire qualcosa di fantastico e, emozionato, di raccontarlo a tutti? Bene, questo è quello che è successo a me con questo ricetta formaggio vegano crudo.

Sono stato felicissimo da quando l'ho provato. Mi piace per la sua consistenza, è gusto e quanto è facile farlo. Possiamo anche variare la proporzione di noci in base ai nostri gusti.

L'unica cosa da tenere a mente è che dobbiamo immergere il file mandorle e anacardi. Ho messo 8 ore per te perché le lascio di notte e così, la mattina dopo, le ho pronte. Ma con 4 ore funziona anche bene.

Non smettere di preparare questo formaggio vegano crudo. È servito come qualsiasi altro tuffo ed è così delizioso che è iniziare e non fermarsi !!

Formaggio vegano crudo

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Una ricetta semplice e gustosa che possiamo utilizzare come aperitivo.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: snack
  • Calorie: 880
  • Dosi: 200 grammi
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 75 g di mandorle crude e pelate
  • 50 g di anacardi crudi e pelati
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di lievito alimentare (tipo zuppa)
  • 1 cucchiaio (tipo zuppa) di olio d'oliva vergine
  • 2 cucchiai (tipo zuppa) di succo di limone
  • 2 cucchiai (tipo zuppa) di acqua
  • Sale

Come prepararlo

  1. Attiviamo le noci mettendole a bagno per 8 ore.

  2. Mettiamo nel bicchiere le noci già attivate e scolate, aggiungiamo l'aglio, il lievito alimentare, un pizzico di sale e l'olio. Versiamo anche uno dei cucchiai di succo di limone e uno di acqua. Riservando il resto per dopo.

  3. Abbiamo distrutto tutto durante 15 secondi, velocità 8. Abbassiamo la pasta verso le lame e programma 15 secondi, velocità 6. Abbassiamo la pasta verso le lame e programma 15 secondi, velocità 6. E riabbassiamo la pasta sulle lame e programmiamo 15 secondi, velocità 6. In totale vengono schiacciate 3 volte senza contare quella iniziale.

  4. Controlliamo che la pasta sia saporita e che si spalmi bene. In caso contrario, possiamo aggiustarlo aggiungendo il resto del limone e dell'acqua. Se necessario rettifichiamo anche il sale aggiungendo un altro pizzico.

  5. Servire accompagnato da bastoncini di carote o fette di ravanello.

note:

Le calorie indicate sono 200 grammi.

Equivalenze con TM21

equivalenze di tabella

Maggiori informazioni - Salsa cremosa di verdure


Scopri altre ricette di: Intollerante al lattosio, Ricette estive, vegan

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Elisa suddetto
    fa 8 anni

    Una domanda ... cos'è il lievito alimentare e dove si trova?
    grazie

    Rispondi a Elisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Elisa:

      Ti rispondo come del resto in modo che non ci sia confusione.

      Il lievito alimentare (Saccharomyces cerevisiae) viene coltivato dall'orzo germogliato (malto) e quindi deve essere essiccato con cura (sotto i 60 ° C) per non distruggere i suoi ingredienti principali: vitamine ed enzimi termosensibili. Oltre al suo prezioso apporto in sostanze nutritive (vitamine, minerali, amminoacidi, ecc.), Il lievito è importante per la sua azione rinforzante e di modulazione della flora intestinale.
      Non può essere confuso con il lievito di birra, che è un prodotto diverso.
      Lo troverai nei negozi di prodotti biologici. È un prodotto totalmente adatto ai vegani e ha un sapore tra formaggio e noci che adoro !!
      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Nuria-52 suddetto
    fa 8 anni

    Quello che sembra e quello che serve deve essere delizioso, e ultimamente le tue ricette sono per film, vegano, vegetariano, integrale, fantastico, delizioso, e io sono a dieta e con queste ricette posso sbizzarrirmi, io e i miei amici io volevo solo sapere una cosa.
    Lievito alimentare, è lievito di birra ???
    GRAZIE…. 🙂

    Rispondi a Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Núria-52:

      Il lievito alimentare (Saccharomyces cerevisiae) viene coltivato dall'orzo germogliato (malto) e quindi deve essere essiccato con cura (sotto i 60 ° C) per non distruggere i suoi ingredienti principali: vitamine ed enzimi termosensibili. Oltre al suo prezioso apporto in sostanze nutritive (vitamine, minerali, amminoacidi, ecc.), Il lievito è importante per la sua azione rinforzante e di modulazione della flora intestinale.
      Non può essere confuso con il lievito di birra, che è un prodotto diverso.
      Lo troverai nei negozi di prodotti biologici. È un prodotto totalmente adatto ai vegani e ha un sapore tra formaggio e noci che adoro !!

      ahhh !! e grazie per averci seguito! 😉

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   Anna suddetto
    fa 8 anni

    Vorrei sapere quanti giorni viene conservato e come.
    Grazie mille per questo sito in generale

    Rispondi ad Anna
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Anna:

      Conservalo in frigorifero in un contenitore richiudibile (barattolo o tazza). Se vuoi arricciare il ricciolo, meglio il vetro che la plastica.

      L'ho avuto per un massimo di 7 giorni ed è andato tutto bene, ma devi seguire le istruzioni che ti dico.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar