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Fragola Petit Suisse con Bimby

postre124 minuti4 personeCalorie 100
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da Mayra Fernandez Joglar

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Oggi vi porto un'altra versione del classico fragola petit suisse. In questa nuova ricetta il struttura è di più cremoso e, molto vicino a quello del petit-suisse industriale.

Se ti ricordi la ricetta che ho postato qualche settimana fa, Ho usato fragole naturali che gli conferiscono molto sapore e una consistenza densa. Per questa nuova ricetta ho sostituito il fragole per una preparazione di gelatina acquistata.

Il bello di realizzare questo tipo di ricette è che, come sempre, possiamo personalizzarle a nostro piacimento. Possiamo usare prodotti senza lattosio e usa anche il nostro gusto di gelatina preferito.

Il risultato; un dolce ricco di vitamine e sali minerali che il nostro bambini lo adoreranno.

Fragola Petit-suisse -versione 2-

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I bambini adoreranno avere questa petit-suisse alla fragola per dessert o uno spuntino, morbida e ricca di vitamine e minerali. È anche facile e veloce da fare

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 100
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 120 g di acqua minerale
  • 40 g di gelatina di fragole o lamponi
  • 200 g di formaggio da spalmare (tipo Philadelphia)
  • 100 g di panna liquida (mg 35%)
  • 20 g di zucchero

Come prepararlo

  1. Riscalda l'acqua per 2 minuti, 100º, velocità 1. Aggiungere il preparato di gelatina facendo attenzione che cada sulle lame. Mescolare per 1 minuto a velocità 3.

  2. Aggiungi il resto degli ingredienti nell'ordine stabilito. Programma 30 secondi, velocità progressiva 5-7-9.

  3. Versate il composto nei bicchieri scelti e mettete da parte per almeno 2 ore in frigo.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Fragola Petit-suisse -versione 1-


Scopri altre ricette di: Dolci, Ricette per bambini

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  1.   Susana suddetto
    fa 10 anni

    L'ho appena provato ed è squisito. Abbastanza raggiunto sia nel sapore che nella consistenza.
    Grazie per aver condiviso la ricetta

    Rispondi a Susana
  2.   Mayra Fernandez Joglar suddetto
    fa 10 anni

    Grazie Susana !!

    All'inizio i più piccoli possono essere un po 'riluttanti, ma quando spieghi che è fatto in casa, lo mangiano, il che è fantastico!

    Saluti!

    Risposta a Mayra Fernández Joglar
    1.    Aranzazù suddetto
      fa 7 anni

      Ciao, ho fatto la ricetta del petit suisse de chocolate e avevo i grumi di formaggio fresco, qualche trucco in modo che non ci siano grumi?

      Rispondi ad Aranzazu
      1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
        fa 7 anni

        Ciao Aranzazu: la prossima volta non esitare a prolungare il tempo di miscelazione. Se necessario, báteli per 1 minuto.

        Ci sono cuochi che filtrano le preparazioni fatte con la gelatina. Ciò garantisce che non siano grumosi. Puoi fare lo stesso con un colino a maglia fine.
        Baci!!

        Risposta a Mayra Fernández Joglar