Funghi ripieni di gorgonzola e noci

Con questi funghi ripieni di gorgonzola e noci avrete un antipasto o un antipasto semplice e pieno di sapore.

La verità è che la combinazione di formaggio blu e noci è sempre un successo assicurato entre los amanti del formaggio e sapori forti. Anche se la cosa migliore di questa ricetta è che il sapore delicato del fungo si combina perfettamente formando un buon trio.

La la ricetta è molto semplice E sono sicuro che ti ci vorrà più tempo a pensare a quale formaggio blu metterci sopra piuttosto che a fare.

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Per realizzare questa ricetta puoi usare il i funghi bianchi, di Parigi, o quelli marroni, Portobello. La verità è che questi ultimi hanno un sapore più delicato ma per questa ricetta puoi usare quelli che hai a portata di mano.

Come ho detto prima, la cosa più difficile di questa ricetta sarà decidere su di essa. formaggio blu. Ci sono molte opzioni da un gorgonzola o uno stilton. Anche se puoi anche scommettere formaggi nazionali come Cabrales o Picón Bejes-Tresviso.

I funghi tendono a disidratarsi e perdere acqua mentre sono nel forno. Non preoccuparti, è del tutto normale. Se ne vuoi uno presentazione impeccabile devi solo cambiare il carattere e voilà!

Questa ricetta può essere preparata in anticipo anche se non è l'opzione migliore perché è una ricetta molto veloce e è meglio servirlo fresco.

Quello che puoi fare è preparare in anticipo il ripieno e lasciarli riposare in frigo. Al momento di servire, riempite i funghi, li colpite in forno e siete pronti per servire.

Non devi aggiungere sale alla ricetta perché il formaggio erborinato è già incaricato di fornirlo. Quello che raccomando è un po ' pepe o noce moscata per dare una svolta a questi funghi.

Maggiori informazioni -  Crocchette di gorgonzola e noci / Formaggio erborinato salato e torta di pere

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