Gamberoni ubriachi

Questi gamberi si sono immersi cognac e vino bianco puoi prepararlo in ogni occasione. Ma la verità è che, se li servi vulcani Come quelli in foto, avrete come risultato un antipasto molto accattivante, ideale per questo Natale.

Stai attento ai tempi. A seconda delle dimensioni del file gamberi potrebbe essere necessario aggiungere o rimuovere un minuto. La cosa migliore è che fai un test prima del grande giorno. In questo modo ti assicuri che il piatto ti piaccia, controlli perfettamente i tempi e ti godi un boccone delizioso, proprio così.

A poco a poco vi diamo idee per il Natale. Il Frittata spagnola con foie e mele, questi vulcani ... la cosa difficile sarà decidere!

Gamberoni ubriachi

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Una ricetta semplice con una buona presentazione e che sta benissimo sulle migliori tavole. I gamberi così cotti possono essere serviti anche come secondo piatto.

• Ascens Jiménez

• Tipo di ricetta: Pesce
• Calorie: 250
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 15M
• Tempo totale: 15M

Ingredienti

• 30 g di cipolla o cabolleta
• Un mazzetto di prezzemolo
• 300 g di gamberi surgelati (precedentemente scongelati
• 25 g di olio
• Un po 'di peperoncino (facoltativo)
• 30 g di cognac
• 30 g di vino bianco
• Sale
• Pepe (facoltativo)

Come prepararlo

1. Mettiamo l'erba cipollina e il prezzemolo nel bicchiere. Programmiamo 3 secondi, velocità 7.

2. Aggiungiamo l'olio e il peperoncino. Programmiamo 3 minuti, 100º, velocità 1.

3. Aggiungiamo il cognac e, senza mettere il bicchiere, cuociamo 3 minuti, 100º, velocità 1.

4. Adesso aggiungiamo i gamberi. Programmiamo 2 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

5. Aggiungiamo il vino, sale e pepe e, sempre senza bicchiere, programmiamo 3 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

6. Pronto da servire. Se vuoi lasciarli pronti per essere serviti in seguito, programma meno tempo nell'ultimo passaggio e, prima di servire, scaldali un po '. Non dimenticare di aggiungere la salsa, che è molto gustosa.

note:

Si accompagna molto bene anche con i gamberi. Dovrai solo variare i tempi (quando aggiungi i gamberi, programma 3 minuti invece di 2 e nell'ultimo passaggio metti 7 minuti invece di 3)

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Frittata di patate con foie e mela

Fonte - Adattamento di una ricetta dal libro Io e il mio Bimbi