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Gnocchi di marmellata con pasta al burro

50 minuti16 personeCalorie 190
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da Ascens Jiménez

Questa è la nostra proposta per la merenda di oggi: alcune gnocchi dolci farcito con marmellata di fragole. Provali perché li amerai.

Prepareremo l'impasto in un Bimby, in pochissimo tempo, perché non faremo altro che mettere gli ingredienti nel bicchiere e mettere la macchina a velocità di punta. Dopodiché lo lasceremo riposare in frigorifero per una mezz'ora per, successivamente, modellare gli gnocchi.

In questo caso li abbiamo compilati con confettura di fragole fatta in casa ma puoi usare marmellata di un altro sapore e anche capelli d'angelo.

Gnocchi di marmellata con pasta al burro

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Deliziosi gnocchi fatti con una pasta al burro e farciti con marmellata di fragole.

  • Ascens Jiménez
  • Calorie: 190
  • Dosi: 16
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di farina e un po 'di più per dopo
  • 100 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 40 g di latte
  • 15 g di miele
  • 1 pizzico di sale
  • 5 g di lievito
  • 1 uovo
  • 16 cucchiai di marmellata di fragole

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere 250 g di farina, burro, zucchero, latte, pelle, sale, lievito e uovo. Programmiamo 1 minuto, velocità massima.

  2. Tiriamo fuori l'impasto dal bicchiere e lo avvolgiamo nella pellicola. Lo riserviamo in frigorifero per 30 minuti.

  3. Trascorso quel tempo tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero. Stendiamo un foglio di carta da forno sul tavolo e cospargiamo un po 'di farina. Mettiamo anche la farina sull'impasto e lo stendiamo con il mattarello.

  4. L'impasto si stende molto bene se mettiamo un po 'di farina sia sulla base che sulla superficie, quando lo stendiamo.

  5. Una volta allungati, utilizziamo un tagliapasta tondo di circa 7 centimetri di diametro per tagliare gli gnocchi. Una volta tagliati i cerchi mettiamo al centro di ognuno di essi un cucchiaino di marmellata e li chiudiamo a forma di gnocco.

  6. Sigilliamo bene i bordi con una forchetta o un dito, come preferiamo.

  7. Cuociamo in forno preriscaldato a 180º per circa 15 minuti.


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  1.   Bernardo Caldentey Sanchez suddetto
    fa 6 anni

    Adoro le tue ricette e quanti commenti dai come i tuoi consigli
    Da qualche giorno vedo che non riesco a stampare le ricette, era prima che una delle cose andasse bene per me poter realizzare le tue ricette
    Puoi informarmi perché è stato rimosso dalla pagina per stampare la ricetta o se hai un altro modo per stampare la ricetta
    grazie

    Risposta a Bernardo Caldentey Sánchez
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Ciao Bernardo,
      Grazie mille per averci seguito e per il tuo commento. Stiamo già lavorando per risolvere questo problema, quindi lo avremo pronto a breve.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Alfons Gomez suddetto
    fa 6 anni

    Ricette meravigliose grazie

    Rispondi ad Alfons Gómez