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Hamburger di nasello

Pesce65 minuti4 personeCalorie 200
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da Ascens Jiménez

hamburger di nasello

Anche se dalla foto non sembra che tu lo sia hamburger sono fatti con nasello e tonno e ti dico che sono bravissimi.

Puoi presentarli come vedi (con qualche decorazione) o in panino hamburger con tutto quello che vuoi mettere (ketchup, cipolla ..). Falli in casa perché anche chi è un po 'riluttante a mangiare pesce sarà lieto di mangiarli.

Una curiosità, lo sai che in italiano nasello non nasello ma merluzzo fresco? E specifico quanto sia figo perché chiunque sia salato si chiama baccala. Non si sa mai, forse vieni in questa zona e devi fare la spesa ...

Hamburger di nasello

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Suggeriamo un secondo piatto diverso che piacerà anche a chi non ama molto il pesce: hamburger di pesce con nasello e tonno

  • Ascens Jiménez
  • Tipo di ricetta: Pesce
  • Calorie: 200
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 30 g di cipolla
  • 15 g di olio
  • Nasello congelato senza pelle né ossa (320 g una volta scongelato e sgocciolato)
  • 1 scatola di tonno sott'olio o al naturale
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • Sale
  • Pepe o noce moscata
  • 1/2 cucchiaino di caffè alla paprika di La Vera
  • 1 uovo

Come prepararlo

  1. Mettiamo la cipolla e l'olio nel bicchiere. Programmiamo 3 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sui muri e programmiamo 2 minuti, temperatura del varoma, velocità 2.

  2. Ora aggiungiamo il nasello (scongelato e scolato), il tonno, il pangrattato, il sale, il pepe o la noce moscata, la paprika e l'uovo. Programmiamo 15 secondi, velocità 3.

  3. Se abbiamo tempo possiamo lasciare il composto in frigo per circa 1 ora prima di dare forma ai nostri hamburger.

  4. Li modelliamo e li cuociamo in padella o sulla griglia con un filo d'olio. Serviamo su panino hamburger, con patate o con insalata.

Equivalenze con TM21

tabella delle equivalenze2 Crocchette di quinoa e carote

Maggiori informazioni - Baccalà alla livornesa


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  1.   Acin Aranzazu suddetto
    fa 10 anni

    molto bene li abbiamo amati

    Rispondi ad Acin Aranzazu
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Sì? È un modo diverso di mangiare il pesce. Grazie ancora.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Jose suddetto
    fa 10 anni

    Una domanda la paprika dolce o piccante Vera

    Rispondi a Jose
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Jose:
      Lo rendo dolce, più di ogni altra cosa perché lo faccio pensando ai bambini. Ma, se osi con il piccante, puoi sostituirlo perfettamente.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   Mari suddetto
    fa 9 anni

    Ciao, grazie per la ricetta.
    Quanti hamburger escono? Non vedo l'ora di provarli

    Rispondi a Mari
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Mari,
      Ains ... non posso dirti esattamente ... è da molto che non faccio questa ricetta e non ricordo. Ma pensa che non ce ne saranno molti. Sono circa 300 g di nasello e una scatoletta di tonno, quindi non è un sacco di quantità.
      Vedrai quanto è delizioso.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  4.   Maria Dolores suddetto
    fa 8 anni

    Gli hamburger possono essere congelati, poiché il pesce è stato congelato? Dal momento che non puoi congelare lo stesso prodotto due volte, questa è la mia domanda.

    Rispondi a Maria Dolores
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Maria Dolores!
      Per precauzione, è meglio non congelarli. Un'altra cosa è se le prepariamo con il nasello fresco, in quel caso sarebbe opportuno congelarle.
      Grazie per esserti fidato di noi, un bacio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
      1.    Maria Dolores suddetto
        fa 8 anni

        Grazie mille per le informazioni, le farò domani, per vedere se al mio piccolo piace.
        Ti dirò.

        Rispondi a Maria Dolores
  5.   Beatriz suddetto
    fa 7 anni

    Gli hamburger sono molto gustosi, li ho fatti per i miei bambini e non pensavano che fossero cattivi. Li hanno mangiati.
    grazie mille
    Beatriz

    Rispondi a Beatriz
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Che brava, Beatriz! Grazie per il tuo commento 🙂
      Un abbraccio

      Rispondi a Ascen Jiménez
  6.   Angela arviza fernandez suddetto
    fa 5 anni

    Li ho fatti e io

    l'hanno adorato, ottima idea per i bambini
    Grazie mille per aver condiviso la ricetta

    Rispondi a Ángela arviza fernandez
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 5 anni

      Grazie a te, Angela. Quanto è bello che ti siano piaciuti 🙂
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez