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Queste hamburger verdure sono un'ottima opzione per vegetarianos y vegani, per le proteine che gli anacardi forniscono e, in effetti, per tutti, perché sono deliziosi. Al bambini Li adorano anche (anche se per loro, forse meglio senza cumino).
I suoi ingredienti principali sono setas (o funghi), anacardi, carota y cipolla. E avrai bisogno lievito polvere e Farina di ceci. Se vuoi farlo a casa, ti lascio qui il link con la ricetta della farina.
Hamburger vegetariani di funghi e anacardi
Hamburger vegetali vegani, a base di funghi, anacardi e verdure, realizzati con Bimby.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Farina di ceci tostata
Ciao Ana, ho fatto l'impasto per gli hamburger a mezzogiorno, devi lasciarli riposare quando li prepari?
Ciao M Carmen. Non so se arrivo in tempo con la risposta. Se avete già lasciato riposare l'impasto, non è necessario che riposino una volta formato l'hamburger. Li hai fatti? Ti sono piaciute
Ciao Ana! Si l'ho fatto. Sono buoni, ma forse con un sapore di cipolla troppo intenso, il bambino che sta molto male da mangiare non c'era verso che lo mangiasse. La cipolla può essere sostituita con un altro ingrediente, o uno con meno cipolla e qualcos'altro. Anche l'olio è sfuggito di mano, ma sono molto buoni. Ma sarei interessato se mio figlio, che è molto cattivo nel mangiare le verdure, potesse mangiarle se avessero un gusto più delicato. Qualche suggerimento?
Baci e grazie per averci offerto ogni giorno ricette interessanti.
Ciao M. Carmen, La verità è che non ha troppa cipolla: 100 g su 600 del totale. Puoi provare cipolle dal sapore più delicato, come il cipollotto o il cipollotto bianco. E puoi anche eliminarlo. Per il bambino, preparali con i funghi, che sono più morbidi dei funghi e puoi anche sostituire gli anacardi alle arachidi, che è ancora un sapore più popolare per lui. Grazie per averci seguito e condiviso esperienze. Un abbraccio!
Ciao Ana,
Penso che la ricetta sia molto buona, ma la farina di ceci potrebbe essere sostituita dalla farina normale? Per due cucchiai di farina di ceci non ho voglia di prepararne troppo
Ciao Miriam. La farina di ceci, a parte il sapore, conferisce più solidità all'hamburger, sono più consistenti. Penso che staranno bene anche con la farina di grano, anche se più morbidi. Provalo e dicci. Un abbraccio!
È la prima ricetta dopo aver deciso di seguire una dieta vegetariana, e TU HAI SUCCESSO! Io e il mio compagno l'abbiamo adorato! Grazie mille Ana. Che scoperta questa pagina!
Sono così felice, Ana! Abbiamo molte ricette vegetariane. Consulta la sezione e troverai sicuramente piatti di tuo gradimento. Ti do il link http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/vegetarianas/
Un abbraccio!
Il lievito, è lievito reale o simile? O lievito di birra?
Grazie!
Ciao Olga, è del tipo di lievito reale o simile. Spero vi piacciano!
Ciao Ana.
Quando parli di farina di ceci, è anche tostata?
Grazie