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Ciao! Sono Ana. Questa è la mia prima ricetta Thermorecetas, Mi sono appena iscritto al blog e la verità è che sono molto felice di essere qui con te.
Questo Ricetta Hummus basato sul tradizionale Patè di ceci arabo, ma reinterpretato con la nostra barbabietola, che le dona quel particolare e sorprendente colore viola. Lo spalmano sulle frittelle di grano, ma io ho aggiunto un croccante di parmigiano per intingere, tipo salse.
È un ottimo antipasto quando a tavola ci sono ospiti, i sapori si mescolano e si fondono; ei colori, oro, viola e un tocco di verde menta, non lasciano nessuno indifferente.
Inoltre, è facile ed è molto molto gustoso.
Mi piace adattare i piatti internazionali alla nostra cucina: indiana, greca, messicana ... ma dando loro un tocco diverso. Lo vedrai. Anche se faccio anche molte cose fatte in casa, per tutta la vita, adattando le ricette di mia madre al Bimby. E, naturalmente, menu per bambini, ho due gemelline di 18 mesi, e devi fare in modo che le verdure finiscano in bocca e non per terra.
Spero vi piaccia! Me lo dirai.
Hummus di barbabietola con parmigiano croccante
Antipasto o antipasto che reinterpreta l'hummus, il paté di ceci arabi, aggiungendo barbabietole e cipolla fritta e accompagnandolo con un croccante di parmigiano.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Hummus di ceci
Ciao Ana,
Devo dimostrarlo…. huuuuummmm hummmusss !!
😉
Ciao Elenity! Provalo, è molto gustoso. Ti sorprenderà. Lo dice il suo stesso nome, 🙂
Benvenuta Ana. Anche se di solito non pubblico commenti, ne sono un fan Thermorecetas. Provo tutto quello che metti là fuori e di solito mi piace tutto. Domani arriverà il tuo hummus di barbabietola. Per finire, uso molto il parmigiano croccante e lo adoro. Ogni mattina appena faccio colazione guardo quale ricetta è apparsa sul blog.
E stamattina mi è mancato quello di oggi, ma ho appena visto il tuo splendido hummus. Ti dico cosa penso.
Grazie, Carmuca, per la tua accoglienza.
Spero vi piaccia.
Fammi sapere quando lo fai.
Un bacio!
benvenuta Ana! la tua deliziosa ricetta e la migliore semplice. Grazie
Grazie Conchi! Non va bene? È anche che stai benissimo quando le persone tornano a casa. Un bacio!
Ciao Ana, trovo la tua ricetta fantastica! Non solo sembra molto facile da realizzare ma è anche un piatto così bello e suggestivo che sei fantastica a una cena a casa, te lo dico io quando lo faccio. Grazie
È molto bello, sono colori diversi, molto sorprendenti e, soprattutto, è molto buono. Di sicuro è un successo (non mi delude mai). Fammi sapere quando lo fai. Un bacio!
Che bella ricetta farò questo fine settimana !!
Ciao Elle, l'hai fatto? io ti piaccio? Un abbraccio!
Ciao Ana, un'ottima idea quella di accompagnare l'hummus con il croccante di parmigiano, a quel punto dolce il salato del parmigiano è ottimo :))
Grazie hele! È molto ricco, vero? Questo fine settimana ho ospiti a casa e lo farò. Con quel colore e il contrasto di sapori, è sempre un successo. Un bacio!
Molto ricco, adoro il sapore e il colore !! Ma, secondo me, la classica ricetta dell'Hummus dell'essenziale non ha nulla da invidiare a questa :). Grazie!!!
La barbabietola è così carina, vero Peter? Inoltre, ne adoro il sapore. Penso anche a te, vero? Un grande abbraccio. Grazie per i vostri commenti!