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Insalata di sedano e mele (insalata Waldorf)

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da Ascens Jiménez

Non so se è la cosa reale insalata Waldorf ma ha i suoi ingredienti principali: mela, sedano e noci.

Ha anche maionese (che puoi sostituire lattosio) e senape. Non lasciatevi sorprendere dalla miscela di ingredienti perché è davvero ricca ed è perfetta per questi mesi caldi. Inoltre, triteremo sia la mela che il sedano nel bicchiere e saranno della dimensione perfetta.

Insalata di sedano e mele

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Una ricetta tanto semplice quanto deliziosa: insalata di sedano e mele con maionese e senape.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: Americana
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Dosi: 2
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 mele (200 g circa)
  • 3 coste di sedano (150 g circa)
  • 50 g di maionese
  • 1 cucchiaino di senape
  • Il succo di limone di 1
  • 50 g di noci
  • 20 g di uvetta
  • Sale (se necessario)

Come prepararlo

  1. Laviamo il sedano e lo mettiamo nel bicchiere a pezzi grossi. Peliamo e priviamo le mele del torsolo e le mettiamo anche nel bicchiere, in quarti. Aggiungere il succo di limone e programmare 2 secondi, velocità 4.

  2. Tiriamo fuori e prenotiamo in una grande ciotola. Aggiungiamo le noci e l'uvetta.

  3. In una piccola ciotola, mescola la maionese e la senape con un cucchiaio.

  4. Mettiamo questa salsa sul composto precedente e integriamo bene il tutto con la spatola. Saleremo se lo riterremo necessario.

  5. E abbiamo già la nostra insalata pronta.

Maggiori informazioni - Lattonese

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