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Insalata di patate con maionese e salsa allo yogurt

Insalate110 minuti4 personeCalorie 250
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da Mayra Fernandez Joglar

insalata di patate con maionese e salsa allo yogurtthermorecetas

amo il insalate di patate, soprattutto con le carni alla brace.

Il segreto di questo tipo di insalate è cuocere le patate con la buccia, soprattutto ora che le abbiamo sul mercato. patate novelle. Quindi non ci resta che lavarli bene e Bimby si occupa del resto.

Come con qualsiasi insalata puoi prepararne diverse medicazioni. Quella di oggi è fatta di maionese e yogurt, che come vedete è molto cremosa e si sposa perfettamente con le carni fatte sul fuoco.

Non esitare a cambiare maionese by lattonese. Il risultato è molto simile e puoi portarlo fuori casa senza alcuna preoccupazione.

Insalata di patate con maionese e salsa allo yogurt

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Questa insalata di patate con maionese e salsa allo yogurt è un must sulle grigliate. Il suo sapore delicato e la sua cremosità affascineranno tutti i tuoi ospiti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 250
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 patate novelle medie (circa 100 g ciascuna)
  • 1/2 cipollotto

Per il condimento:

  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 135 maionese o lattonese
  • 75 g di yogurt naturale
  • Sale e pepe
  • Erba cipollina tritata

Come prepararlo

  1. Riempi il bicchiere con acqua del rubinetto fino alla tacca di 1 litro. Riscaldalo per 7 minuti, 100º, velocità 1.

  2. Nel frattempo lavate bene le patate e mettetele nel cestino.

  3. Trascorso il tempo, posizionare il cestello nel bicchiere e programmare 18 minuti, 100º, velocità 3 1/2. Alla fine del tempo controllate che le patate siano ben cotte, in caso contrario prolungate la cottura ancora un paio di minuti. Toglieteli e metteteli da parte finché non sono caldi.

  4. Nel frattempo mettete la maionese, lo yogurt e l'aceto nel bicchiere pulito. Condire e mescolare durante 5 secondi a velocità 2.

  5. Quando le patate sono calde, tagliatele a fette spesse 1 cm. Aggiungere il condimento, mescolare bene e lasciare raffreddare completamente per almeno 1 ora. Mescola di tanto in tanto.

  6. Al momento di servire aggiungere la cipolla tagliata a rondelle e decorare con l'erba cipollina tritata.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Salsa alla maionese / Lattonese


Scopri altre ricette di: Insalate e Verdure, Ricette estive, Vegetariano

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  1.   PETER suddetto
    fa 10 anni

    Ciao Mayra! Ho adorato questa insalata di patate, la salsa è ottima. Ho messo la cipolla rossa, il coriandolo fresco, e mentre lo mangiavo mi sono ricordato di un piatto peruviano e ho aggiunto olive nere affettate e uovo sodo affettato e il risultato è fantastico, tutto perché l'avevo in frigo e perché io Accordo di patate a la huancaina, una ricetta molto simile di origine peruviana. Grazie!!

    Rispondi a PETER
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 10 anni

      Patate a la huancaina !! delizioso !! Sono un fan della cucina peruviana, adoro il ceviche, l'anticucho, la causa ripiena… anche se qui non abbiamo tutti gli ingredienti (alcuni non li ho mai visti di persona) e realizzo i piatti abbastanza versioni. Spero che un giorno potrò scoprire quei fantastici mercati che esistono in quel paese!

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar