Insalata di pollo multicolore

Come prepararlo

1. Mettiamo l'acqua con un po 'di sale e il cestino nel Bimby. All'interno del cesto mettiamo le patate e le uova e chiudiamo il bicchiere. Nel contenitore del varoma mettiamo il pollo.

2. Programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 2. Togliamo il pollo e le uova. Riprogrammiamo 25 minuti, temperatura del varoma, velocità 2 per finire di cuocere le patate. Controlliamo che siano già cotti forandoli con un coltello.

3. Quando le patate si saranno raffreddate, le sbucciamo e le tritiamo a mano (nel Bimby, visto che sono così morbide, andrebbero frullate). Ci riserviamo in una grande insalatiera.

4. Peliamo le uova che avevamo riservato e tagliamo a metà. Togliamo i tuorli e lo riserviamo. Mettiamo gli albumi nel bicchiere e schiacciamo 4 secondi, velocità 4. Aggiungiamo nell'insalatiera dove avevamo le patate.

5. Senza lavare il bicchiere mettiamo la carota sbucciata e la schiacciamo 30 secondi, velocità 6. Rimuoviamo nell'insalatiera.

6. Senza lavare il bicchiere, aggiungere i peperoni e l'erba cipollina e schiacciare 5 secondi, velocità 4. Aggiungiamo all'insalatiera.

7. Aggiungiamo anche il mais.

8. Infine, aggiungiamo il pollo a pezzi grandi e programmiamo 4 secondi, velocità 4. Aggiungiamo anche nell'insalatiera.

9. Mescolate bene, aggiustate di sale e lasciate riposare in frigo per 24 ore.

10. Ci mescoliamo con la maionese. Posizioniamo l'insalata dove andremo a presentarla e cospargiamo con le mani il tuorlo d'uovo che avevamo riservato.

11. Yummy!