Insalata di pomodori con erba cipollina e vinaigrette al basilico e origano

Ora a Natale di solito ci concentriamo sui piatti principali e, a volte, dimentichiamo gli accompagnamenti. Ecco perché oggi ti porto questo insalata di pomodori e cipollotti con vinaigrette al basilico e origano, che è molto povero di calorie e molto facile da preparare. In questo modo compenseremo leggermente le calorie che prenderemo con i secondi piatti di carne e pesce. Non perdere l'occasione di preparare le tue salse fatte in casa per rendere più originali le tue insalate (vmodena inagreta o vinaigrette al pomodoro), saranno sempre più naturali e sani.

Insalata di pomodori con erba cipollina e vinaigrette al basilico e origano

Stampa ricetta

Salva ricetta

Chiudi

Effettua il login per aggiungere un segnalibro

Accedete, per favore

Nessun account? Registrati

Rinfrescante insalata di pomodori con salsa vinaigrette al basilico e origano. Ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: insalate
• Calorie: 100
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 9M
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 10M

Ingredienti

• 2 insalata grande o pomodori raff
• 1/2 erba cipollina dolce per insalate
• 150 g di olio extravergine di oliva
• 50 g di aceto di mele (o quello che hai a casa, ma fallo bianco)
• sal
• 1 pizzico di zucchero
• 12 foglie di basilico fresco
• 1 cucchiaino di origano essiccato
• qualche giro di pepe

Come prepararlo

1. Tagliare il pomodoro a fettine sottili e l'erba cipollina a julienne. Lo mettiamo nel piatto o nella fonte dove lo serviremo.

2. Mettiamo il resto degli ingredienti nel bicchiere ed emulsioniamo programmando 25 secondi, velocità 5. Versiamo sopra l'insalata e la consumiamo velocemente.

Equivalenze con TM21

Ulteriori informazioni - vmodena inagreta o vinaigrette al pomodoro