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Insalata di riso con verdure

Insalate22 minuti4 personeCalorie 250
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da Ascens Jiménez

insalata-di-riso-con-verdure

Se ti piace cucinare quello tradizionale nel tuo Bimby riso bianco, quello che appare nel libro di base, devi provare questo con le verdure.

È praticamente lo stesso e la cosa buona è che diventiamo ricchi insalata (se lo serviamo caldo o freddo) o a Guarnigione ottimo, ad esempio, per un pesce.

Nello stesso momento in cui lo cuciniamo, puoi preparare un Nasello al vapore, utilizzando il contenitore del varoma nel passaggio 3.

Insalata di riso con verdure

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Ti insegniamo come preparare un'insalata di riso molto semplice, piena di colore e sapore. Inoltre, mentre tutto cuoce, possiamo anche cuocere al vapore un pesce

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 250
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 800 g di acqua
  • 100 g di fagiolini a fettine
  • 75 g di carote a cubetti
  • Sale
  • 175 g di riso
  • 1 foglia di alloro
  • 1 barattolo piccolo di mais cotto

Come prepararlo

  1. Mettiamo l'aglio e l'olio nel bicchiere. Programmiamo 3 minuti, temperatura del varoma, velocità 4.

  2. Aggiungere l'acqua e il sale e inserire il cestello nel bicchiere. Programmiamo 7 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  3. Allo scadere del tempo programmato, e senza dover aprire il coperchio, aggiungiamo i fagiolini tritati, le carote a dadini, il riso e la foglia di alloro (tutto cadrà nel cestello). Programmiamo 13 minuti, temperatura del varoma, velocità 4. Di tanto in tanto mescoliamo con la spatola, con la macchina in funzione e facendo attenzione a non scottarci.

  4. Dopo quei 13 minuti controlliamo che tutto sia ben cotto. Se non lo fosse, programmeremmo Altri 2 minuti.

  5. Mettiamo il nostro riso con le verdure in una ciotola. Aggiungere il mais cotto e mescolare il tutto con la spatola.

note:

Se scegli di cuocere il pesce al vapore durante la cottura del riso e delle verdure, dovrai essere consapevole del tempo di cottura del pesce. Avrai bisogno di più o meno minuti a seconda delle dimensioni dei pezzi.

Maggiori informazioni - Nasello al vapore con pesto e pomodoro

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


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  1.   Mamen suddetto
    fa 8 anni

    Insalata molto buona. Solo una domanda: che condimento ci metti?
    Grazie!

    Rispondi a Mamen
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Ciao mamma,
      Non ci metto davvero condimento perché per cucinare riso e verdure usiamo già olio e aglio. Ma se vuoi puoi condirlo (usa il tuo condimento preferito) o addirittura servirlo con pomodoro fritto o maionese.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   ariete sirena suddetto
    fa 8 anni

    L'ho appena fatto ed è delizioso !!! ?

    Rispondi a Mermaid Ariel
  3.   Jose suddetto
    fa 7 anni

    Ciao, vedo che gli ingredienti hanno cotto il mais, ma nei passaggi per la preparazione non si mette quando viene messo, quando è? Grazie

    Rispondi a Jose
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Hola Jose,
      Grazie! È già corretto 🙂 Viene aggiunto alla fine, quando il Bimby ha già fatto il suo lavoro e abbiamo sia il riso che le verdure cotte.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez