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Involtini di salmone affumicato in bianco e nero

Pesce15 minuti4 personeCalorie 150
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da Irene Arca

Involtini di salmone affumicato in bianco e nero

Dopo i copiosi pranzi e cene di Natale, oggi vi porto un molto sencillo Per preparare: involtini di salmone affumicato bianco e nero. L'ingrediente principale è salmone affumicato, che possiamo sempre trovare nel mercato all'indirizzo buon prezzo. Questo ingrediente ci dà molto gioco in cucina, ad esempio possiamo preparare Tartare Di Salmone o involtini di salmone e anguille.

Il salmone affumicato può essere congelare, ma non il rotolo fatto. Quello che possiamo fare è far preparare il panino in anticipo, da 30 minuti a 1 giorno intero, quindi se abbiamo ospiti o vogliamo lasciarlo pronto per arrivare e berlo, questa è una buona opzione, perché va preso freddo.

Involtini di salmone affumicato in bianco e nero

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Squisiti involtini di salmone affumicato ripieni di formaggio, pepe, gamberi e caviale. Colorati, semplici e leggeri, ideali come cena o antipasto.

  • Irene Arca
  • Tipo di ricetta: Pesce
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di salmone affumicato
  • 200 g di formaggio tipo Philadelphia
  • 50 g di latte
  • 100 g di gamberi surgelati cotti
  • 50 g di peperone rosso
  • 3 cucchiaini di uova di caviale nero
  • Un pizzico di aneto essiccato

Come prepararlo

  1. Mettiamo i gamberi cotti nel bicchiere e schiacciamo 4 secondi, velocità 3 1/2. Togliamo dal bicchiere e mettiamo da parte in una ciotola.

  2. Tritiamo il peperone a mano (mi piace farlo a mano perché nel bimby rilascia un po 'di liquido) a cubetti piccoli aggiungiamo ai gamberi che avevamo riservato nella ciotola.

  3. Mettiamo il formaggio Philadelphia e il latte nel bicchiere e schiacciamo 6 secondi, velocità 4. Aggiungiamo questa crema di formaggio ai gamberi e al pepe.

  4. Aggiungiamo anche le uova e l'aneto. Mescolare bene e farcire le fette di salmone affumicato.

  5. Possiamo mettere dei fili di aneto e uova sopra per decorare, una volta che i rotoli sono fatti.

Rolls_salmon_blanco_negro_2

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni -  Tartare Di Salmone, involtini di salmone e anguille.


Scopri altre ricette di: Aperitivi, Meno di 15 minuti

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  1.   Mayte ... il pomeriggio libero suddetto
    fa 11 anni

    Ho scoperto di recente la pomfret affumicata, e ha un sapore più intenso, forse per questi involtini può andare bene, vi farò questa ricetta e vi dico ... un saluto

    Rispondi a Mayte: il pomeriggio libero
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 11 anni

      Che bel suggerimento, Mayte, saranno sicuramente incredibili con la winglet. Ce lo dirai. Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta. Baci!

      Rispondi a Irene Arcas
  2.   Laura echeverry suddetto
    fa 11 anni

    me

    Rispondi a Laura Echeverry
  3.   Joseph suddetto
    fa 8 anni

    Giusto per correggere:
    Il tempo per prepararsi è scritto in modo errato. 13 m significa 13 metri. Dovrebbe essere di 13 min.
    Né gli importi sono scritti correttamente (purtroppo questo senza capire perché compare in molte ricette).
    250 g di salmone dovrebbero essere 250 g di salmone ecc.

    Rispondi a Jose
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      La cosa su gr e g è molto facile da spiegare. In precedenza l'abbreviazione per grammi era gr. fino a quando g è stato modificato (nessun punto o altro). Ecco perché ci sono molte ricette che vedrai l'una o l'altra abbreviazione.

      In termini di metri e minuti ... bastano poche parole per un buon ascoltatore!

      Buon Natale!!!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar